1 У першу чергу потрібно помити кабачок, очистити від шкірки і серцевини (її можна не видаляти, якщо кабачок молодий), а потім натерти на великій терці і віджати. У віджату кабачкову масу слід додати знежирений сир, яйце, борошно, перемішане з содою і сіль. Все добре розмішати. Якщо ви віддаєте перевагу солодкому варіанту

Вам знадобиться

• Кабачок, сир знежирений, Яйце, борошно пшеничне, сода, олія рослинна, сіль за смаком.

Інструкція

1. В першу чергу потрібно помити кабачок, очистити від шкірки і серцевини (її можна не видаляти, якщо кабачок молодий), а потім натерти на великій терці і віджати. У віджату кабачкову масу слід додати знежирений сир, яйце, борошно, перемішане з содою і сіль. Все добре розмішати. Якщо ви віддаєте перевагу солодкому варіанту оладій, то ще додаєте 1-2 год ложки цукрового піску, а якщо любите пікантний смак, то - тріску чорного перцю. Далі, сковороду необхідно змастити рослинним маслом і з обох сторін до золотистого кольору. Готувати оладки потрібно під закритою кришкою на невеликому вогні.смажитиоладки

2. Подавати солодкі оладки добре з варенням або джемом, а гострі - зі сметаною. Оладки з кабачків готові, вони дуже смачні і "тануть у роті", їжте на здоров 'я!