Цей рецепт придуманий не так давно. Страва готується просто, швидко, з нехитрих продуктів. Записуємо рецепт приготування пікантної курочки.
Вам знадобиться
- - 1 курка вагою 1,5-2 кг,
- - 8-12 шт. дрібної картоплі (1 кг),
- - 2 невеликих кабачка (300 г),
- - 2-3 ст. л. рослинної олії (34-51 мл),
- - 2 ст. л. лимонного соку (36 мл),
- - по 1/4 ч. л. сухих трав (коріандра, тім 'яна, чабера),
- - сіль,
- - перець.
Інструкція
1. Курку розділити на порційні шматочки і промити. Всі шматки курки скласти в миску. Змішати спеції, сіль і лимонний сік.
2. Викласти пряну суміш на курку і ретельно перемішати руками з шматками курки. Дати м 'ясу постояти 30-40 хвилин у пряному маринаді.
3. Картопля гарненько промити. Дрібні клуби розрізати на 2 частини, не зчищаючи шкірки. Якщо у вас немає дрібної картоплі, тоді можна великий розрізати на 3 частини.
4. Кабачки помити і нарізати тонкими кружечками.
5. Мариноване м 'ясо викласти на змащений рослинним маслом противень. Навколо м 'яса укласти картоплю і кабачки, чергуючи їх між собою. Сбрызнуть картофель и кабачки растительным маслом и немного посолить
6. Поставити противень у розігріту до 200 градусів духовку на 1-1,5 год, залежно від ваги курки.