Пиріг з брусникою
Як приготувати страву «Пиріг з брусникою»
- Масло розм'якшити при кімнатній температурі і розтерти з цукром і ваніліном.
- Яйця підіймати вінчиком.
- Муку змішати з розпушувачем.
- До розтертої з цукром олії додати яйця і борошно, добре вимісити тісто.
- Форму для випічки змастити маслом, викласти тісто і зробити бортики.
- Бруснику добре промити і дати збити воді.
- Ягоди викласти на тісто, розрівняти.
- Духовку розігріти до 180 градусів і випікати пиріг 35-40 хвилин.
- Сметану збити з цукром за допомогою міксера.
- Гарячий пиріг залити кремом і дати настоятися в холодильнику 3 години.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з брусникою ":
- Брусника - 200 гр.
- Вершкове масло - 100 гр.
- Цукор - 300 гр.
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - 300 гр.
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Сметана 15% - 200 гр.
- Вершкове масло (для мастила) - 10 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з брусникою» (на 100 грамів):
Калорії: 296.4 ккал.
Білки: 3.9 гр.
Жири: 11.1 гр.
Вуглеводи: 45.6 гр.
Кількість порцій: 8
Випічка
Сніданок
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
Міксер
Холодильник
Більше 2-х годин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: >40
Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з брусникою»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
брусника | 200 гр | 200 | 1.4 | 1 | 19.2 | 86 |
масло вершкове | 100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
цукор-пісок | 300 гр | 300 | 0 | 0 | 299.1 | 1194 |
цукор ванільний | 2 ч.л. | 14 | 0 | 0 | 13.79 | 55.16 |
яйце куряче | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
борошно пшеничне | 300 гр | 300 | 27.6 | 3.6 | 224.7 | 1026 |
розпушувач тесту | 1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
сметана 15% (маложирна) | 200 гр | 200 | 5.2 | 30 | 6 | 316 |
масло вершкове | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
Разом | 1241 | 48.7 | 137.3 | 565.8 | 3678.2 | |
1 порція | 155 | 6.1 | 17.2 | 70.7 | 459.8 | |
100 грамів | 100 | 3.9 | 11.1 | 45.6 | 296.4 |