Поласувати смачним полуничним чізкейком можна в будь-який день, адже приготувати його просто. Час, витрачений на підготовку продуктів, складе всього 20 хвилин. Все інше зробить мультиварка.
Вам знадобиться
- - 150 г печива
- - 100 г масла вершкового
- - 400-500 г маскарпоне
- - 400-500 г полуниці
- - 2 яйця курячих
- - 50 г цукру
- - 1 чайна ложка ваніліну
- - 1 столова ложка желатину
- - 0,5 склянки води
- - 50 г голубики
Інструкція
1. Печиво подрібніть. Краще це зробити в блендері. Розтопіть масло. Дані інгредієнти змішайте.
2. На дно мультиварки постеліть спеціальний папір для випікання. Розташуйте її так, щоб по краях був запас. Викладіть масу з печива та масла щільним шаром.
3. Всю кількість полуниці поділіть на дві частини. А кілька ягід відкладіть вбік. Вони вам знадобляться для прикраси.
4. Половину вимитої попередньо полуниці наріжте дрібно. До вершкового сиру додайте яйця. Розмішайте ретельно. Сюди ж додайте ванілін, цукор, шматочки полуниці.
5. Викладіть у мультиварку вершковий шар. Встановіть функцію "випічка" на термін 50 хвилин. Після цього, не відкриваючи мультиварку, продовжіть готувати з функцією "" підігрів "" ще годину.
6. Другу половину підготовленої полуниці подрібнюйте в блендері. Висипте в півсклянки теплої води желатин. Дочекайтеся, поки він повністю розчиниться. Тепер додайте його до полуниці.
7. Отриману полуничну масу вилийте на основний шар. Це потрібно робити після його остигання. Приберіть майбутній чізкейк у холодильник. Залиште його тут на кілька годин.
8. Акуратно дістаньте чізкейк. Прикрасьте його полуницею і голубикою. Готово.