У зимову пору року наш організм відчуває стрес, тому ми їмо більше, ніж належить. Налягаючи на їжу, ми отримуємо зайві калорії, від яких не так просто позбутися, враховуючи зниження рухливості в цей період. Щоб уникнути неприємних наслідків, потрібно розумно підходити до складання свого зимового раціону.
Які заходи вжити?
- Перш за все, потрібно скоротити споживання жиру. Жирне м 'ясо слід виключити з раціону і замінити його на пісне - індичку, курятину, телятину. Про будь-які ковбасні вироби в цей період краще забути.
- Необхідний заряд енергії і збалансоване харчування взимку забезпечать овочі. Салати з буряка, моркви, капусти, страви з гарбуза, редису забезпечать організм корисними речовинами і вітамінами, але заправляти їх потрібно не майонезом, а натуральним йогуртом або оливковою олією з лимонним соком.
- Для підтримки імунітету важливо вживати такі фрукти, як банани, інжир, чорнослив, родзинок, фініки, дуже корисний компот із сухофруктів. Якщо хочеться солодкого, краще віддати перевагу меду або родзинки, ці продукти активізують обмін речовин і корисні для серця і печінки.
- Дробове харчування корисне тим, що ніколи не дозволить розповісти, якщо харчуватися маленькими порціями по 5 - 6 разів на день, контролюючи кількість калорій. Приблизна калорійність зимового раціону не повинна перевищувати 2000 ккал на добу.
- Щоб підвищити стійкість до сезонних інфекцій, рекомендується поповнити раціон продуктами з високим вмістом поліненасичених жирних кислот: жирними сортами морської риби (скумбрія, палтус, оселедець, лосось), горіхами, насінням, бобовими з додаванням рослинних олій. Можливо також приймати аптечні препарати з вмістом жирних кислот омега - 3 і омега - 6.
- Взимку ми втрачаємо багато вологи через штучне опалення, це позначається на загальному самопочутті і стані шкірних покривів. Щоб уникнути зневоднення, необхідно відновлювати втрату рідини чистою або мінеральною водою. Норма для дорослої людини - не менше 1,5 л рідини на день.