Крабові палички готуються зі щільної білої маси, яка складається з філе білої риби, вони не потребують додаткової обробки. Палички відмінно поєднуються з багатьма продуктами, що і дає можливість фантазувати і готувати безліч різноманітних салатів на кожен день і для святкового столу.
Салат з крабових паличок "Весняний бриз"
Підготуйте для приготування салату наступні інгредієнти:
- 2 середні помідори; - 200 грамів сиру твердих сортів;
200 грам крабових паличок; - 2 зубчика часнику; - сіль за смаком; - майонез; - трохи зелені (за бажанням). Спочатку ділом необхідно розморозити крабові палички, краще це робити в природних умовах. Потім приберіть з паличок обгортку і наріжте їх середніми кубиками, складіть в миску. Помідори гарненько вимийте, витріть і наріжте у формі кубиків, відправте до крабових паличок. Невеликий пучок зелені (кріп або петрушка) промийте і дрібно поріжте. Твердий сир і пару очищених зубчиків часнику натріть на дрібній терці. Всі інгредієнти змішайте в мисці, трохи підсоліть до смаку і заправте майонезом. Викладіть салат у миску і подавайте до столу в охолодженому вигляді.
"Королівський" салат
Для приготування цього салату вам знадобляться наступний набір продуктів:- 100 грам червоної ікри; - 1 кілограм звичайних креветок; - 2 упаковки по 200 грам крабових паличок; - 4 курячих яйця; Така кількість продуктів необхідна для святкового столу, коли прийде багато гостей. Якщо ви хочете приготувати "Королівський" салат на пробу домочадцятьом, тоді можна взяти вдвічі менше продуктів. Для початку відваріть курячі яйця до повної готовності. Потім відваріть креветки в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і перцю горошком. Остудіть і очистіть. Огірки, авокадо і болгарський перець вимийте і наріжте середніми кубиками. Очистіть яйця і крупно порубите ножем. Крабові палички наріжте кубиками, сьомгу - соломкою. У саму останню чергу додайте червону ікру і заправте салат майонезом. Зверху прикрасьте зеленню та ікрою. Салат готовий, можете сміливо подавати до столу цю королівську страву.
"Куртизанка" з крабовими паличками
Необхідні інгредієнти:- 700 грам копченого курячого окорочка; - 1 свіжий помідор; - 1 болгарський перець; - 200 грам крабових паличок; - невелика жменя мигдалю; - 2 зубчики часнику; - сіль за смаком; Візьміть курячий копчений окорочок, очистіть від шкіряці і наріжте м 'ясо на невеликі шматочки. Зніміть з крабових паличок плівку і поріжте кубиками. Потім вимийте болгарський перець і видаліть з нього насіння. Поріжте перець і помідор середніми кубиками. Подрібніть ножем мигдаль (можна скористатися блендером), пропустіть часник через прес. Змішайте всі інгредієнти в мисці, посоліть до смаку і заправте майонезом. Викладіть у салатник і зверху посипте подрібненим мигдалем, прикрасьте за своїм смаком.