Как приготовить блюдо «Салат Мексиканский с черной фасолью»
- Фасоль замочит на ночь в воде.
- Затем залить фасоль новой водой и варить 1.5 часа
- Красный и репчатый лук нарезать тонкими полукольцами
- Приготовить маринад для лука, он же будет и заправкой для салата Смешать сок лимона, уксус, оливковое масло
- Добавить соль, свежемолотую смесь перцев, продавленный через пресс-чеснок
- Залить маринадом лук и отставить на 10 минут
- Смешать фасоль с луком и заправкой
- Помидоры нарезать кусочками
- Тонкими полосками нарезать болгарский перец
- Мелко нарезать жгучий красный перец
- Добавить овощи и кукурузу в салат
- Мелко нарезать укроп и добавить в салат, перемешать
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта Салат Мексиканский с черной фасолью ":
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Смесь перцев - 4 гр.
- Уксус бальзамический, 1 ст.л.
- Лук зеленый - 40 гр.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Лук красный - 0.5 шт
- Лук репчатый - 0.5 шт
- Кукуруза - 50 гр.
- Перец чили - 1 шт.
- Перец болгарский - 0.5 шт.
- Помидоры 2 шт
- Фасоль красная - 100 гр.
- Укроп - 30 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат Мексиканский с черной фасолью» (на 100 грамм):
Калории: 74.4 ккал.
Белки: 2.5 гр.
Жиры: 3.3 гр.
Углеводы: 8.8 гр.
Число порций: 4
Салаты.
Обед.
Ужин.
Перекус
Ребенку.
Плита
Более 2 часов.
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Мексиканский с черной фасолью»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
|
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
|
чеснок |
1 кус |
4 |
0.26 |
0.02 |
1.2 |
5.72 |
|
масло оливковое |
2 ст.л. |
20 |
0 |
19.96 |
0 |
179.6 |
|
приправа смесь перцев |
4 гр |
4 |
0.44 |
0.13 |
1.53 |
10.2 |
|
уксус бальзамический. |
1 ст.л. |
20 |
0.1 |
0 |
3.4 |
17.6 |
|
лук зеленый. |
40 гр |
40 |
0.52 |
0 |
1.84 |
7.6 |
|
лимонный сок. |
1 ст.л. |
20 |
0.18 |
0.02 |
0.6 |
3.2 |
|
лук красный. |
0.5 шт |
50 |
0.7 |
0 |
4.55 |
21 |
|
лук репчатый. |
0.5 шт |
37.5 |
0.53 |
0 |
3.9 |
15.38 |
|
кукуруза сладкая консервированная. |
50 гр |
50 |
1.95 |
0.65 |
11.35 |
59.5 |
|
перец чили. |
1 шт |
20 |
0.4 |
0.04 |
1.9 |
8 |
|
перец сладкий красный. |
0.5 шт |
72.5 |
0.94 |
0 |
3.84 |
19.58 |
|
томат (помидор) |
2 шт |
190 |
1.14 |
0.38 |
7.98 |
38 |
|
фасоль красная. |
100 гр |
100 |
8.4 |
0.3 |
13.7 |
93 |
|
укроп |
30 гр |
30 |
0.75 |
0.15 |
1.89 |
11.4 |
|
Итого. |
658 |
16.3 |
21.7 |
57.7 |
489.8 |
|
|
1 порция |
165 |
4.1 |
5.4 |
14.4 |
122.4 |
|
|
100 грамм |
100 |
2.5 |
3.3 |
8.8 |
74.4 |