Как приготовить блюдо «Салат Нисуаз»
- Приготовит заправку. Масло взбить с уксусом вилкой до состояния эмульсии
- Положить в полученную заправку мелко нарубленный базилик и раздавленный зубчик чеснока
- Посолить, поперчить, перемешать и отставить в сторону
- Яйца отварить вкрутую
- Вынести тунец из банка и разобрать на кусочки
- Фасоль обжарить на оливковом масле до готовности, посолить и приправить по вкусу лимонным соком
- В тарелки положить салат, обжаренную фасоль, нарезанный соломкой перец, тонко нарезанный полукольцами лук.
- Далее положить оливки, разрезанные на четвертинки яйца, нарезанные дольками помидоры.
- Положить филе анчоусов (можно разрезать на 3-4 части каждое, можно положить целиком). материалы
- Полить все это заправкой и подавать к столу
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта "Салат Нысуаз ":
- Чеснок -1 зуб.
- Базилик свежий - 3 шт.
- Масло оливковое - 60 мл.
- Уксус белый винный, 1 ст.л.
- Фасоль стручковая - 150 гр.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Перец красный сладкий - 0.5 шт
- Яйцо - 4 шт.
- Тунец в масле 1 б.
- Помидор 3 шт.
- Анчоусы 8 шт.
- Салат - 100 гр.
- Оливки - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - 7 гр.
- Перец черный молотый - 4 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат Нисуаз» (на 100 грамм):
Калории: 118.4 ккал.
Белки: 8.9 гр.
Жиры: 8.1 гр.
Углеводы: 2.5 гр.
Число порций: 8
Салаты.
Обед.
Ужин.
Перекус
Ребенку.
Плита
Менее 30 минут.
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: <20
Компоненты и калорийность рецепта Салат Нисуаз
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
чеснок |
1 кус |
4 |
0.26 |
0.02 |
1.2 |
5.72 |
базилик свежий |
3 шт |
9 |
0.23 |
0.05 |
0.39 |
2.43 |
масло оливковое |
60 мл |
60 |
0 |
59.88 |
0 |
538.8 |
уксус белый винный. |
1 ст.л. |
15 |
0 |
0 |
0.89 |
2.1 |
фасоль стручковая |
150 гр |
150 |
3 |
0.3 |
5.4 |
36 |
лимонный сок. |
1 ст.л. |
20 |
0.18 |
0.02 |
0.6 |
3.2 |
перец красный сладкий. |
0.5 шт |
22.5 |
0.29 |
0 |
1.19 |
6.08 |
яйцо куриное. |
4 шт |
220 |
27.94 |
23.98 |
1.54 |
345.4 |
тунец в растительном масле. |
1 шт |
50 |
13.55 |
4.5 |
0 |
95 |
томат (помидор) |
3 шт |
285 |
1.71 |
0.57 |
11.97 |
57 |
анчоус атлантический |
8 шт |
400 |
80.4 |
24.4 |
0 |
540 |
салат |
100 гр |
100 |
1.2 |
0.3 |
1.3 |
12 |
оливки |
8 шт |
48 |
0.38 |
5.14 |
3.02 |
55.2 |
лук репчатый. |
1 шт |
75 |
1.05 |
0 |
7.8 |
30.75 |
соль |
7 гр |
7 |
0 |
0 |
0 |
0 |
перец черный молотый. |
4 гр |
4 |
0.42 |
0.13 |
1.55 |
10.04 |
Итого. |
1470 |
130.6 |
119.3 |
36.9 |
1739.7 |
|
1 порция |
184 |
16.3 |
14.9 |
4.6 |
217.5 |
|
100 грамм |
100 |
8.9 |
8.1 |
2.5 |
118.4 |