Салат з червоної капусти з зеленню і хреном
Як приготувати страву «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном»
- Корінь хріна потрібно натерти на дрібній терці, і пройтися по ньому ножиком, щоб став ще мельче.
- Змішати оливкову олію і лимонний сік.
- Додати в масло хрін, перемішати.
- Нашинкувати капусту соломкою або в довільній формі.
- Посипати сіллю, пом'яти руками.
- Нарізати зелень дрібно, додати до капусти і ще раз пом'яти руками (злегка).
- Викласти капусту на тарілку.
- Залити приготованою сумішшю, перемішати і подавати.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з червоної капусти з зеленню і хреном ":
- Червона капуста - 200 гр.
- Хрін (за смаком) - 2 гр.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Зелень (за смаком) - 2 гр.
- Оливкова олія (за смаком) - 2 гр.
- Лимонний сік - 0.5 ч. л.
Харчова цінність страви «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном» (на 100 грамів):
Калорії: 32.2 ккал.
Білки: 0.8 гр.
Жири: 1 гр.
Вуглеводи: 7.4 гр.
Кількість порцій: 1
Салати
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Без обробки
Менше 30 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
капуста краснокочанна | 200 гр | 200 | 1.6 | 0 | 15.2 | 48 |
хрін | 2 гр | 2 | 0.06 | 0.01 | 0.21 | 1.12 |
сіль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
зелень | 2 гр | 2 | 0.05 | 0.01 | 0.1 | 0.72 |
олія оливкова | 2 гр | 2 | 0 | 2 | 0 | 17.96 |
лимонний сік | 0.5 ч.л. | 5 | 0.05 | 0.01 | 0.15 | 0.8 |
Разом | 213 | 1.8 | 2 | 15.7 | 68.6 | |
1 порція | 213 | 1.8 | 2 | 15.7 | 68.6 | |
100 грамів | 100 | 0.8 | 1 | 7.4 | 32.2 |