Салат з курячої печінки і манго

Як приготувати страву «Салат з курячої печінки і манго»

1. Печінка курячу обмити і обрізати протоки.
2. Сковороду розігріти, додати масло і обсмажити печінку на сильному вогні з двох сторін до виділення прозорого соку.
3. Обсмажену печінку, зняти з вогню, посипати сіллю і перцем, перемішати.
4. Манго очистити від шкіри, видалити кісточку і порізати кубиками.
5. Салатне листя помити і обсушити.
6. В окрему миску викласти дижонську гірчицю, звичайну гірчицю, додати мед і олію, збити до однорідності.
7. На порційні тарілки викласти салатне листя, печінку і манго, полити заправкою.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з курячої печінки і манго ":

• Печінка куряча - 300 гр.
• Олія рослинна (для смаження) - 1 ч. л.
• Манго - 1 шт.
• Салат - 10 гр.
• Сіль (за смаком) - 2 гр.
• Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
• Олія рослинна (для смаження) - 1 ч. л.
• Заправка:
• Олія оливкова - 2 ст.л.
• Дижонська гірчиця - 1 ст.л.
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Салат з курячої печінки і манго» (на 100 грамів):

Калорії: 135.3 ккал.

Білки: 8.5 гр.

Жири: 7.3 гр.

Вуглеводи: 7.2 гр.

Кількість порцій: 4

Салати

Вечеря

Свято

Дитині

Фітнес

Плита

30-60 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти і калорійність рецепту «Салат з курячої печінки і манго»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)