Салат з пекінської капусти і курячого філе

Як приготувати страву «Салат з пекінської капусти і курячого філе»

• Яйця відварити до крутого стану, остудити і очистити від шкаралупи.
• Духовку розігріти до 200 градусів.
• Куряче філе обмити, обсушити, посипати сіллю і перцем.
• Викласти куряче філе на противагу і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30-35 хвилин до золотистої корочки.
• Вийняти філе з духовки, остудити і порізати середніми смужками.
• Цибулю почистити і порізати напівкільцями.
• Маслини порізати половинками.
• Капусту нашинкувати соломкою.
• Білки відокремити від жовтків.
• Жовтки розтерти з оцтом, гірчицею, цукром і маслом до однорідної маси.
• У салатницю викласти капусту, куряче філе, цибулю, маслини, полити заправкою і посипати горішками.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з пекінської капусти і курячого філе ":

• Капуста пекінська - 200 гр.
• Цибуля червона - 1 шт.
• Масліни - 50 гр.
• Філе курячої грудки - 400 гр.
• Сіль (за смаком) - 2 гр.
• Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
• Кедрові горіхи - 30 гр.
• Заправка:
• Жовтки яєць - 2 шт.
• (Вода - 500 мл.)
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Олія оливкова - 1 ст.л.
• Оцет бальзамічний - 1 ч.л.
• Цукор (за смаком) - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Салат з пекінської капусти і курячого філе» (на 100 грамів):

Калорії: 128.9 ккал.

Білки: 12.9 гр.

Жири: 6.2 гр.

Вуглеводи: 4.6 гр.

Кількість порцій: 4

Салати

Сніданок

Обід

Вечеря

Фітнес

Духовка

Менше 30 хвилин

Калорії: <200

Білки: 10-20

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти і калорійність рецепту «Салат з пекінської капусти і курячого філе»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)