У грецькому горіху знаходяться всі головні амінокислоти, так необхідні нашому організму. Амінокислоти мають позитивний вплив на формування кісток, м 'язів, крові, шкіри, волосся, а також зміцнюють мозок і серце. Побалуйте себе і близьких смачним і корисним ласощами
Вам знадобиться
- 10 штук волоських горіхів, 5 столових ложок цукру, 15-20 грам вершкового масла, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 столова ложка кип 'яченої води, лист пергаментного паперу.
Інструкція
1. Почистіть волоські горіхи і розділіть ядра на половинки. Очистіть горіхи від коричневої скоринки, вона може надати гіркоту. Розігріть сковороду, викладіть горіхи і перешкоджаючи підсушіть їх.
2. Влийте лимонний сік у воду і розмішайте. Цукор викладіть на розігріту сковороду і залийте водою з лимонним соком. Постійно завадьте до повного розчинення цукру. Додайте вершкове масло і перешкоджайте до тих пір, поки карамель не змінить колір на злегка золотистий.
3. Пласку тарілку або дошку застеліть пергаментним папером. Висипте горіхи в сковороду, перемішайте і викладіть на тарілку або дошку різким переворотом сковороди. Як тільки карамель трохи охолоне, розділіть горіхи по одному. Дочекайтеся повного остигання і насолоджуйтеся смачним і корисним ласощем.