Соєва спаржа - продукт поживний і багатий корисними речовинами. Страви з неї готуються досить просто і виходять приємними на смак.
Вам знадобиться
- - 100 грамів сушеної соєвої спаржі;
- - 1 ріпчаста цибулина;
- - 1 середня морква;
- - 2 зубчики часнику;
- - 3 столові ложки рослинної олії;
- - зелень кінзи;
- - щіпка червоного молотого перцю;
- - 1 столова ложка соєвого соусу.
Інструкція
1. Замочіть соєву спаржу в холодній воді на 5 годин. Потім вийте її з води і добре промийте. Наріжте продукт на невеликі шматочки.
2. Цибулю та моркву поріжте соломкою, а потім обсмажте овочі на олії протягом п "яти хвилин. У сковороду з овочами покладіть соєву спаржу, накрийте зверху кришкою і гасіть 7-10 хвилин.
3. Додайте в страву дрібно порізаний часник, соєвий соус, червоний мелений перець і рубану кінзу. Перемішайте вміст сковороди, залиште на вогні ще на 2 хвилини. Подавайте в гарячому вигляді.