Ніжні, в міру солодкі, м 'які тістечка. Їх дуже легко готувати. Найголовніше - тістечка "Яблучна насолода" можна готувати не тільки в духовці, але навіть на сковорідці.
Вам знадобиться
- - 450 г борошна;
- - 200 г цукру;
- - 150 г вершкового масла;
- - 130 г йогурту без смакових добавок;
- - 4 яблука;
- - 1 яйце;
- - пакетик розпушувача для тесту;
- - щепотка солі, цукрова пудра.
Інструкція
1. Змішайте борошно з 80 г цукру, додайте яйце, порізане вершкове масло, йогурт, сіль і розпушувач. Вимісіть однорідне тісто. Поділіть тісто на дві частини - одна повинна бути більше другої.
2. Більшу частину тесту розкатайте в тонкий пласт, викладіть у форму, змащену маслом, або сковорідку, застелену папером для випічки. Зробіть бортики.
3. Промийте яблука, очистіть від шкірки, поріжте тонкими платівками, викладіть на тісто зверху. Посипайте яблука залишками цукру.
4. Другу частину тесту розкатайте, прикрийте нею пиріг, захистіть бортики. Випікайте півгодини в духовці при температурі 180 градусів. На сковорідці тісто готуватиметься довше, прикрийте його пекарським папером, закрийте кришкою.
5. Остудіть пиріг, звільніть від пекарського паперу, поріжте на порційні тістечка. Зверху посипте цукровою пудрою. Ще при бажанні такі тістечка можна покривати солодкою глазур 'ю.