Тісто для пиріжків у хлібопічці - 7 рецептів

На сьогоднішній день з'явилося безліч нововведень у сучасній кухонній техніці, які швидко завоювали довіру кулінарів. Завдяки ним, господині можуть з легкістю приготувати тісто для пиріжків у хлібопічці, не відриваючись від своїх звичних домашніх клопотів.

Тісто для пиріжків у хлібопічці - простий рецепт

Якщо ви хочете приготувати тісто для пиріжків і паралельно займатися своїми справами, то можете скористатися цим покроковим рецептом.

Приготувати тісто в хлібопічці простіше простого!

Що знадобиться:

• вода - 1 склянка;
• борошно - 3 склянки;
• сух. дріжджі - 2 ч. ложки;
• сіль - 2 год. ложки;
• раст. олія - акана;
• цукор - 1 год.

В першу чергу вилийте в чашу хлібопічки воду і олію. Ретельно перемішайте. Слідом йде просіяне борошно, сіль і цукор. Суміш знову перемішується, а зверху насипаються сухі дріжджі. Закрийте кришку хлібопечі і поставте режим «Тісто».

Пристрій самостійно визначить час, відведений на приготування, і після завершення програми видасть звукове сповіщення. Поки тісто замішується і підходить, витратьте цей час на приготування начинки для майбутніх пиріжків.

Watch this video on YouTube

Варіант дріжджової основи на молоці

Що знадобиться:

• молоко - 1 склянка;
• цукор - 1 склянка;
• борошно - 2 склянки;
• раст. олія - 2 ст. ложки;
• сух. дріжджі - 2 ч. ложки;
• сіль - 1 год. Ложка.

В першу чергу, щоб приготувати дріжджове тісто для пиріжків у хлібопічці, вилийте на дно чаші молоко. Слідом кладеться цукор, сіль і олія. Дотримуйтесь точного порядку інгредієнтів, щоб не зіпсувати тісто. В останню чергу додається просіяне пару разів борошно і дріжджі.

Поставте чашу назад у хлібопечку і виставте програму «Тісто». Пристрій автоматично вибере час приготування. Зазвичай це від півтори до двох годин залежно від потужності і моделі печі. Подібне тісто відмінно підійде для приготування пиріжків з солодкою начинкою.

Watch this video on YouTube

Для смажених пиріжків

Тісто для смажених пиріжків також можна з легкістю приготувати, використовуючи хлібопечку. При цьому необхідно мінімум продуктів. Починку для пиріжків можна використовувати будь-яку.

За допомогою хлібопічки можна значно спростити приготування пиріжків.

Що знадобиться:

• молоко - 1 склянка;
• борошно - 4 склянки;
• раст. олія - 1 ст. ложка;
• яйце - 1 шт.;
• сух. дріжджі - 2 ч. ложки;
• цукор - 1,5 год. ложки;
• сіль - 1,5 год. ложки;
• сода - 1 ч. ложка.

Розбийте в чашу яйце, вилийте молоко і масло. Слідом йде просіяне борошно. Кладіть її в чашу так, щоб вона рівномірно розподілялася по поверхні. Зробіть в центрі майбутнього тесту невелику ямку, покладіть туди дріжджі, а по кутах висипте решту сухих інгредієнтів. При цьому врахуйте, що дріжджі не повинні змішуватися з рідиною, а також сіллю, цукром і содою.

Закрийте кришку хлібопечі і встановіть програму «Тісто». Можна періодично перевіряти як буде протікати процес. Коли пристрій повідомить про готовність, то трохи пам'ятайте тісто прямо в чаші і витягніть його на стіл присипаний борошном. Накрийте заготовку для пиріжків рушником і залиште на 5 хвилин відпочити. Після цього можна приступати до подальшої підготовки.

Watch this video on YouTube

На молочній сироватці

Що знадобиться:

• молочна сироватка - 1,5 склянки;
• цукор - 3 ст. ложки;
• борошно - 2 склянки;
• сух. дріжджі - 2 ч. ложки;
• сіль - 1 год. Ложка;
• раст. олія - 2 ст. ложки.

Оскільки сироватка має властивість вбирати в себе багато борошна, розрахуйте її кількість так, щоб у вас залишалося з запасом. Надалі звертайте увагу на те, як буде замішуватися тісто і його консистенцію. Підігріть трохи сироватку і вилийте її на дно чаші хлібопічки. Слідом кладеться цукор, сіль, олія і просіюється борошно. У середині в поглиблення кладуться дріжджі.

Поставте відро після того, як покладете всі інгредієнти, в хлібопечу і виберіть програму по замісу тесту. На це піде приблизно півтори години. Після завершення роботи пристрою залиште тісто, щоб він піднявся.

Здобне пиріжкове тісто в хлібопічці

Складне тісто для пиріжків у хлібопічці - це справжній рай для любителів домашньої випічки.

Що знадобиться:

• борошно - 2 склянки;
• сух. дріжджі - 2 ч. ложки;
• молоко - 4 ст. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• раст. олія - 2 ст. ложки;
• яйця - 2 шт.;
• сіль - 4 ч. ложки.

Запропонований рецепт краще використовувати для приготування здобних пиріжків із солодкою начинкою. Налийте в хлібопечу склянку води, змішаної з молоком. При цьому його жирність може бути будь-хто, на смак цей факт не вплине. Слідом кладеться, сіль, цукор і масло. Розбийте яйця прямо в чашу, попередньо їх підносити не потрібно.

Просійте в суміш борошно і покладіть зверху дріжджі. Якщо ви хочете ароматні пиріжки, то можна додати трошки ваніліну. Вставте чашу назад у хлібопечку, поставте режим замісу тесту і відправляйтеся займатися своїми справами. При цьому заготівля повинна збільшитися як мінімум в два рази.

Watch this video on YouTube

Пісний рецепт приготування

Що знадобиться:

• борошно - 2 склянки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• раст. олія - 2 ст. ложки;
• сіль - 2 год. ложки;
• сух. дріжджі - 3 год. ложки.

Залийте в чашу хлібопечі склянку води. Слідом покладіть олію, цукор і сіль саме в тому порядку, який вказаний. В кінці просіюється борошно і в поглиблення, або зверху кладуться сухі дріжджі.

Поставте відро назад у хлібопечу і виставіть програму за замісом тесту. У цей час ви можете зайнятися приготуванням начинки для пісних пиріжків. Після закінчення роботи пристрою бажано дати тесту трохи відстані, щоб він «відпочив» від проведених маніпуляцій.

Дріжджове тісто на кефірі

Один з найпростіших рецептів приготування тіста з використанням хлібопечі.

Приготувати таке тісто для пиріжків у хлібопічці не складно, адже вона все зробить за вас.

Що знадобиться:

• борошно - 2 склянки;
• нежирний кефір - 1 склянка;
• цукор - 3 ст. ложки;
• дріжджі - 3 год. ложки;
• сіль - 2 год. ложки;
• раст. олія - 5 ст. ложок.

Ретельно просійте борошно прямо у відерко хлібопічки. Слідом кладеться цукор, сіль і олія. Залийте кефір і висипте рівномірно дріжджі, щоб вони не були однією купкою. Виставте у пристрої програму із замішування тесту. На це у вас піде 2 з половиною години.

Відразу після приготування тісто для пиріжків на кефірі краще дістати і злегка обміняти. Воно має бути податливим. Розділіть його на порційні шматочки і викладіть начинку. Потім сформуйте вироби і відправте випікатися в духовій печі, виходячи з рецепту, який ви використовуєте.