Пісочне тісто, білий шоколад, свіжі ягоди малини - яке поєднання! Перед таким ласощем не встоїть навіть той, хто байдужий до десертів. Торт з білого шоколаду подають в охолодженому вигляді до чаю або кави.
Вам знадобиться
- - 400 г пісочного тесту;
- - 600 мл вершків 35%;
- - 300 г білого шоколаду;
- - 20 ягід малини;
- - 2 курячого яйця;
- - 1 ст. ложка цукрової пудри.
Інструкція
1. Прогріть духовку до 170 градусів. Візьміть готове пісочне тісто або приготуйте його самостійно з 3 склянок борошна, склянки цукру, 300 г маргарину і двох яєць.
2. Розкатайте тісто, викладіть у глибоку форму, прикрийте пергаментом, притисніть, випікайте 15 хвилин. Потім зніміть папір, запікайте 10 хвилин, повинна утворитися золотиста корочка.
3. Нагрійте в каструлі білий шоколад з вершками, перемішайте. Додайте яєчні жовтки, збиваючи суміш вінчиком. Перелийте суміш у форму, запікуйте до готовності.
4. Дайте готовому торту охолонути, витягніть з форми, охолодіть вже остаточно. Прикрасьте ягодами малини, посипте цукровою пудрою.