Соковита, солодка, ароматна і стигла диня є одним з улюблених ласощів багатьох людей. Така динька містить в собі велику кількість магнію, заліза і калію. Також у ній є вітаміни групи С і Р.
Вживання в їжу дині відмінно втамовує спрагу, значно знижує рівень холестерину в крові і є відмінним заспокійливим засобом. Для того щоб отримати всю користь від цього продукту, потрібно знати деякі хитрощі при її виборі.
Найкращим місцем для купівлі дині є супермаркет, магазин або офіційний ринок. Саме в цих місцях вона проходить необхідні санітарні перевірки, зберігання її відбувається в необхідних умовах, і ризик отруїтися зіпсованим продуктом значно знижується.
Небезпека таїть в собі придбання дині, яка продається на трасі або вздовж доріг, що проходять, оскільки плоди відрізняються відмінною вбираємістю в себе токсичних речовин і важких металів.
Дині повинні лежати на спеціальному піддоні, але ніяк не на землі. Цей продукт має не дуже щільну шкірку, тому він повинен бути цілим, без вм 'ятин, плям або тріщин. Ніколи не слід брати надрізані дині і не варто дозволяти продавцю різати їх при вас, так як її м 'якоть стає відмінним середовищем для розмноження патогенних мікроорганізмів, через високий вміст в ній цукрів.
Перед покупкою потрібно принюхатися до неї. Стиглі плоди завжди мають дуже приємний запах з тонкою ноткою ванілі, груші, меду або ананасу. Якщо диня не має запаху, або пахне зеленню, то її краще не купувати - вона неспіла. Існує закономірність, чим вище температура на вулиці, тим насиченіше і приємніше аромат дині.