Смачний пиріг із замороженої вишні порадує вас зимовими довгими вечорами, а поєднання вишні з корицею сподобається багатьом гурманам.
Вам знадобиться
- 0,5 склянки молока, 2,5 склянки борошна, 1 яйце, лягучої ложки солі, склянки цукру, 100 грам вершкового масла, 0,5 упаковки сухих дріжджів, 250 грам замороженої вишні, 0,5 склянки цукру, 1 столова ложка крохмалю, 1 чайна ложка кориці, 50 мілілітра сиропу від вару
Інструкція
1. Змішайте з борошном або рідиною за інструкцією на упаковці. У молоці розчините цукор, сіль, додайте яйця і перемішайте. Додайте вершкове масло, порізане дрібними шматочками і добре збийте.
2. З 'єднайте борошно з дріжджами з молочною сумішшю і замісіть м' яке тісто. Покладіть тісто в пакет і покладіть на кілька годин у холодильник.
3. Дістаньте тісто і залиште на півгодини зігрітися. Вишню розморозьте і пересипте цукром і крохмалом
4. Тісто розділіть на 4 рівні шматки. Один шматок розкатайте і виріжте по тарілці коло.
5. Противник застеліть папером для випічки і покладіть вирізане коло тесту. Змажте тісто сиропом від варення, присипте цукром з корицею.
6. Два шматочки тесту теж розкатайте і викладіть зверху, також змащуючи сиропів. З останнього шматочка зробіть бортик (довгу тонку ковбаску, яку прищепіть до попередніх шматочків.
7. У центр бортика викладіть підготовлену вишню. Щоб вишня не протекла, змажте тісто оливковою олією.
8. Випікайте близько 20 хвилин у розпеченій духовці.