Це печиво дуже смачне і незвичайне. Воно обов 'язково сподобається дітям. Час приготування всього 40 хвилин.
Вам знадобиться
- Борошно пшеничне - 4,5 ст;
- Цукровий пісок - 200 г;
- Жовтки - 3 шт;
- Рідкий мед - 3 ст. л.;
- Молоко - 150 мл;
- Маргарин - 250 г;
- Розпушувач - 2год. л.;
- Мелений імбир - 2ст. л.;
- Шоколад- 50 г.
Інструкція
1. Маргарин необхідно розтерти з цукром до отримання однорідної консистенції. Додати жовтки і ще раз розтерти.
2. В отриману суміш влити молоко і мед. Все знову збити.
3. Окремо змішати розпушувач, імбир, цукровий пісок і просіяне борошно.
4. Борошно висипати в вершкову масу і все ретельно збити за допомогою міксера.
5. Якщо тісто вийшло рідким, то можна додати трохи борошна. Тісто має бути пружним і крутим. Після чого його треба покласти в холодне місце на 30 хвилин.
6. Тісто треба розкатати в тонкий пласт. Склянкою зробити гуртки. Кожен гурток ще трохи розкатати.
7. За допомогою виделки зробити в центрі гуртка відбитки - пір 'яшки.
8. Потім треба сформувати саму сову. Для цього по обидва боки трохи загнути края - крила.
9. Потім треба загнути верхню частину гуртка - таким чином вийде голова.
10. За допомогою трубочки зробити очі. З тесту, що залишився, зробити дзьоб і кігті.
11. Випікати до готовності. Розтопленим шоколадом обвести очі, дзьоб, ніжки та крильця.