Млинці - основа основ. Завдяки додаванню начинок вони стають смачним сніданком, доповненням до обіду або неважкою вечерею. Млинці з медом, сиром, м 'ясом, капустою, ягодами, фруктами. Але для всього цього треба навчитися робити тонкі і смачні млинці.
Вам знадобиться
- 2 яйця, 5 чайних ложок цукру, половина чайної ложки солі, 2 склянки молока, 2 склянки борошна, 2 столові ложки соняшникової олії, ванілін
Інструкція
1. Яйця розбити в зручний для взбивання посуд. Додати цукор і добре збити міксером. Додати 2 склянки молока, перемішати
2. У отриману суміш потроху додавати борошно, постійно збиваючи міксером. Після цього влити соняшникову олію і додати ванілін. Вибивати 1-2 хвилини на високій швидкості.
3. Випікаємо довжини на сильно нагрітій сковороді. Як тільки млинець підрум 'яниться - перевертаємо за допомогою дерев' яної лопатки. У готовий млинець додаємо начинку, або просто змащуємо соняшниковою олією. Приємного апетиту!