Густа навариста закуска - прикраса будь-якого обіднього столу. Якщо ви вирішили здивувати своїх близьких ситною і яскравою стравою, то саме час приготувати квасолю з буряком.
Вам знадобиться
- - 1 ст червоної квасолі
- - 2-3 шт буряків
- - 1-2 шт цибулі ріпчастого
- - 200 мл томатного соку
- - 100 мл олії
- - спеції до смаку
Інструкція
1. Замочіть червону квасолю на ніч і потім відваріть її майже до готовності.
2. Натираємо сирі буряки на великій терці.
бурякомі фасіллю3. Нарізаємо цибулю і кладемо її в каструлю разом з уже приготованими . Заливаємо туди ж олію і томатний сік. Гарненько перемішавши, ставимо на вогонь.
4. Чекаємо закипання, після чого додаємо спеції до смаку і гасимо протягом години. Як тільки суміш стане однорідною, починаємо випарювати рідину до тих пір, поки страва не загустіє.