Як приготувати оригінальну закуску з млинців з м 'ясом
Навіть з найбільш звичайних напівфабрикатів, які продаються в будь-якому магазині, можна приготувати незвичайну і дуже смачну страву. Грамотно поєднуючи прості інгредієнти, можна зробити вишукану та оригінальну закуску, яка стане окрасою будь-якого святкового столу.
Вам знадобиться
- - 100 г кукурудзяних пластівців;
- - заморожені з м 'ясом;
- - два яйця;
- - 5 г прованських трав;
- - сіль, перець;
- - 100 г замороженого шпинату;
- - 1 запечений солодкий перець;
- - часник;
- - 15 мл лимонного соку;
- - оливкова олія;
- - листя салату.
Інструкція
1. У глибоку миску висипати 100 г кукурудзяних пластівців, розім 'яти їх руками. В окремий посуд розбити два яйця, підбити вінчиком, додати прованські трави, сіль, невелику кількість чорного молотого перцю і перемішати.
2. Взяти млинці з м 'ясом, розрізати кожен на три частини. Обмакнути млинці в суміш з яйця і трав, потім обсипати з усіх боків пануванням з кукурудзяних пластівців. Після такої паніки ваші гості навіть не здогадаються, що це спочатку були млинці з м 'ясом.
3. Викласти млинці на розігріту сковорідку і обсмажити на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин на кожній стороні.
4. Для приготування соусу викласти заморожений шпинат у сотійник і розігріти. У окрему ємність додати запечений заздалегідь солодкий перець (без шкіряці), розігрітий шпинат, лимонний сік, оливкову олію, часник, сіль, перець і подрібнити блендером до однорідної маси.
5. Розкласти лисся салату на тарілці, на кожен листочок викласти порцію соусу. Зверху на соус покласти обсмажені млинці в паніці. Для яскравого акценту можна прикрасити цю страву перчиком чилі.