Просте дріжджове тісто можна приготувати в домашніх умовах швидко і без особливих вкладень. Практично всі інгредієнти знайдуться в холодильнику у кожної домогосподарки.
Вам знадобиться
- 1 склянка рідини (молоко або вода)
- 30-40 г дріжджів
- 3-4 склянки борошна
- 1 шт. яйце
- 4 столові ложки масла (вершкового)
- 1 столова ложка цукру
- 1/4 чайної ложки солі
Інструкція
1. Підігріть злегка молоко (воду), але не доводьте до кипіння. Додайте дріжджі і добре перемішайте, щоб вони повністю розчинилися.
2. Додайте яйце, сіль, цукор і поступово підсипайте борошно.
3. Розтопіть вершкове масло на паровій лазні і додайте до тесту. Тісто замішуйте до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук і посуду.
4. Посипайте готове тісто борошном і змажте рослинною олією. Накрийте його бавовняним рушником і поставте в тепле місце на 20-30 хвилин.
5. Дайте тесту піднятися, після чого пам 'ятайте його і залиште ще на 20-30 хвилин. Дріжджове тісто готове!