Яблук влітку дуже багато, тому вони набридають. Вихід є - готуйте з них всілякі шарлотки, запіканки та інше. Наприклад, з 'єднавши яблука і сир, виходить чудовий шар пиріг. Саме його я і пропоную спекти.
Вам знадобиться
- - борошно - 2 склянки;
- масло вершкове - 200 г;
- - цукор - 200 г;
- - розпушувач для тесту - 1 столова ложка;
- - сир - 0,5 кг;
- - яйця - 1 шт;
- - яблука - 3 шт.
Інструкція
1. З 'єднайте в одній чашці такі інгредієнти: борошно, розпушувач для тіста і 100 грам цукрового піску. Ретельно перемішайте.
2. Вершкове масло натріть на терці, бажано крупній. Потім терту олію з 'єднайте з сумішшю з цукру і борошна. Отриману масу розтирайте доти, доки вона не перетвориться на пісочну крихту.
3. З яблуками вчиніть так: видаліть з них шкірку, після чого подрібніть, натерши на великій терці.
4. У блендер викладіть сир і подрібніть його. Потім туди ж додайте весь цукор і яйце, що залишився. Підійте отриману масу.
5. На дно форми для випікання викладіть 1/4 від загальної кількості піщаної крихти таким чином, щоб вона рівномірно розподілилася по всій поверхні. Слідом на цю масу покладіть подрібнені яблука і цукрово-творожну суміш. Зверху доповісте залишки пісочної крихти.
6. Розігріть духовку до температури 200 градусів і відправте туди страву. Воно повинно випікатися протягом 60 хвилин. Шаровий пиріг з яблуками і сиром готовий!