Мультиварка в наші дні стала популярним предметом. Однак не кожен здогадається, що в той достаток страв (рецептів яких просто великий натовп), які можна приготувати в мультиварку, входить і шашлик. Адже не завжди є можливість виїхати на природу через погодні умови або брак часу, а як виявилося, насолодитися смаком чудово приготованого м 'яса можна і вдома.
Вам знадобиться
- - м 'ясо (свинина, телятина, філе індички або курки) - 1 кілограм
- - ківі - 2 штуки
- - болгарський перець - 2 штуки
- - ріпчаста цибуля - 4 голівки
- - перець, сіль, коріандр мелений за смаком
Інструкція
1. Готуємо маринад, оскільки будь-який шашлик починається саме з нього, а приготований у мультиварку - не виняток. З ківі потрібно зняти шкірку і очистити пару цибулин. Потім до утворення однорідного соусу подрібнити ківі з цибулею в блендері.
2. Решту цибулин нарізати кільцями, а болгарський перець - напівкільцями.
3. М 'ясо добре промити і нарізати на порційні шматки, як для простого шашлика. Посолити, поперчити і натерти меленим коріандром. Додати в м 'ясо нарізані овочі (цибуля і перець болгарський) і приготований в блендері соус. Все перемішати і поставити в холодильник для маринування на термін не менше двох годин. Бажано довше.
4. Разом з маринадом викласти мариноване м 'ясо в мультиварку. Виставити режим "Випічка". Час для приготування - 45 хвилин. Перед подачею на стіл шашлик можна посипати рубаною зеленню.