Один з найбільш вдалих рецептів приготування знаменитої солодкої ковбаси, в яку також за бажанням можна додати трохи рому і жменю подрібнених сухофруктів. Втім, навіть без цих інгредієнтів виходить дуже смачно.
Вам знадобиться
- - 14 штук пісочного печива Любятове "" Топлене молоко ""
- - 100 г вершкового масла
- - 50-60 г шоколаду
- - 100 мл молока
- - 100 мл цукру
- - 3 ст. ложки (з гіркою) какао-порошку
Інструкція
1. Печиво поламайте, насипте в посуд з високими бортиками. Подрібніть руками таким чином, щоб вийшла не тільки крихта, але і шматочки покрупніші.
2. Підігріть молоко в сотейнику, додайте вершкове масло, цукор, какао-порошок і подрібнений шоколад. Потримайте масу на плиті, періодично перешкоджаючи, поки не вийде однорідна суміш. Зніміть сотійник з вогню.
3. Трохи остудіть шоколадну суміш і додайте розкришене печиво. Дайте масі постояти протягом 15 хвилин.
4. Викладіть масу на целофан, харчову плівку або алюмінієву фольгу, згорніть у вигляді ковбаси. Закрутіть кінчики. Помістіть в морозилку як мінімум на пару годин.
5. Незадовго до подачі дістаньте десерт з морозилки, розгорніть целофан або фольгу, поріжте ковбасу на ломтики.