Припустимо, ви купили велику упаковку халви, і є її вам набридло... або вона виявилася не такою смачною, як ви очікували. Тоді цей рецепт доведеться якраз до речі!
Вам знадобиться
- - 6 яєць;
- - 1 ст. цукру;
- - 195 мл рослинної олії;
- - 1 ст. сметани + 6 ст.л.;
- - 4 ст. борошна;
- - 100 г какао;
- - 1 ч. л. соди;
- - 200-250 г халви;
- - 200 г гіркого шоколаду.
Інструкція
1. Муку просіюємо у велику ємність з содою і порошком какао. Яйця міксером збиваємо з цукром, сметаною і рослинним маслом. Змішуємо сухі та рідкі інгредієнти, намагаємося, щоб не було грудок. Це краще зробити тим же міксером: консистенція тесту буде схожа на консистенцію тесту на оладки.
2. Халву нарізаємо невеликим кубиком. Акуратно підмішуємо її в тісто.
3. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форми для кексів змащуємо маслом (якщо не силіконові) і присипаємо злегка борошном. Відправляємо пектися протягом 30-40 хвилин. Кекси повинні піднятися, і тільки тоді можна перевірити готовність промінням: якщо виходить суха, то можна виймати. Остудити і тільки потім виймати з форми.
4. На водяній лазні розтоплюємо шоколад. Остужаємо його злегка і змішуємо зі сметаною до однорідності. Глазур 'ю покриваємо верх кексу. Чекаємо застивання і подаємо.