Запечені свинячі ребра мають низку достоїнств: їх дуже легко готувати і вони надзвичайно смачні. З мінусів можна назвати лише дві речі, по-перше, таке частування досить калорійне, по-друге, щоб ребришки стали ніжними і м 'якими, їх необхідно запікати в духовці протягом двох годин.
Вам знадобиться
- - 1 кг свинячих ребришок;
- - 4 ст. ложки гірчиці;
- - кетчуп "" Болгарський з паприкою "";
- - 3 зубчики часнику;
- - приправа "" Суміш перців "".
Інструкція
1. Починати слід з приготування маринада для свинячих ребришок. Для цього покладіть в одну миску чотири столові ложки гірчиці, три столові ложки кетчупу, одну чайну ложку приправи і подрібнений часник. Все добре перемішайте.
2. Ребришки необхідно вимити і просушити. Викладіть їх у форму або на противагу, вкритий фольгою, шаром жиру вгору. Посоліть і рівномірно змажте підготовленим маринадом з усіх боків.
3. Перед тим як ставити ребришки в духовку, налийте у форму одну склянку кип 'яченої води. Запікати свинячі ребришки потрібно при температурі 160 ° С протягом півтори години. І головне, не забувайте частіше поливати ребришки соком, який вони будуть виділяти під час приготування.
4. Ось і все, ребришки готові! Аромат приголомшливий, а на смак - "" просто пальчики оближеш "". Обов 'язково спробуйте - не пошкодуєте.