Вареники є досить поширеною і смачною стравою. Приготувати тісто на вареники дуже просто. Але для того, щоб вони вийшли по-справжньому смачними, необхідно дотримуватися певних пропорцій і правил.
Вам знадобиться
- Борошно - 4 склянки;
- Вода (або молоко) - 1 склянка;
- Яйця - 3 штуки;
- Вершкове масло - 1 столова ложка;
- Сметана - 2 столові ложки;
- Сіль - 1 чайна ложка;
- Цукровий пісок (за бажанням) - 2 чайні ложки.
Інструкція
оліявершкове1. Змішайте борошно, воду, яйця, , сметану, сіль і цукровий пісок до отримання м 'якого та еластичного тесту. Накрийте і дайте постояти близько 30 хвилин.
2. Візьміть тісто і розкатайте з нього пласт товщиною 2-3 міліметри.
3. Виріжте гуртки, покладіть на них начинку і ліпіть вареники.