Багато хто вже спробував цукерки Toffe і залишилися в полоні чудового смаку. Поласувати такими цукерками не відмовиться жодна дитина, та й дорослий теж. Приготувати вишукану солодкість можна в домашніх умовах, потрібно тільки слідувати простому рецепту.
Вам знадобиться
- Плитка ірису - приблизно на 200 грам,
- очищений фундук - половина склянки,
- вершки середньої жирності - 65 мл,
- вершкове несолене масло - 3 чайних ложки,
- формочки під цукерки,
- трохи рослинної олії для змащування формочок під цукерки.
Інструкція
1. Подрібнюємо ірис (краще мельче) і розтоплюємо на водяній лазні. У теплий розтоплений ірис втручаємо півтори чайні ложки м 'якого вершкового масла і половину вершків. Ретельно все перемішуємо, у нас повинна вийти гладка консистенція.
2. Заздалегідь очищаємо фундук, нам знадобиться половина склянки. Обсмажуємо фундук на невеликому вогні, дивіться не пережарьте (фундук при бажанні можна замінити мигдалем або будь-якими іншими горішками). Змащуємо формочки для майбутніх цукерок рослинною олією. Розливаємо підготовлену масу з ірису за формочками, а в центр кладемо по обсмаженому горішку. Формочки з заготовками поміщаємо в холодильник на півгодини.
3. Готуємо глазур. Приготувати глазур досить просто. З 'єднуємо півтори ложки вершкового масла з частиною вершків і розтопленим шоколадом. Глазур готова. Покриваємо глазур 'ю цукерки і прибираємо в холодильник. Цукерки краще готувати ввечері, так як їм потрібен час. У холодильнику цукерки повинні стояти не менше 5 годин. Порадуйте ваших близьких, а особливо дитину сніданком з чудовим десертом.