Не знаєте що приготувати на вечерю? Після робочого дня абсолютно немає сил, щоб годинами готувати вечерю. Спробуйте приготувати тушковану капусту. Готується вона недовго. Страва виходить відмінною.
Вам знадобиться
- - 500 г свинини;
- - 1 кг капусти;
- - 500 г помідорів;
- - 200 г моркви;
- - 200 г цибулі;
- - сіль і перець за смаком;
- - олія.
Інструкція
1. Приготуйте овочі - помийте і почистіть їх. Цибулю дрібно порубите ножем, а моркву нашинкуйте на середній терці.
2. З помідорів видаліть серцевину і поріжте їх на невеликі кубики. М 'ясо заздалегідь розморозьте, якщо воно у вас спочатку заморожене. Потім ополосніть його під проточною водою і наріжте на невеликі бруски.
3. Капусту нашинкуйте спеціальним ножем для капусти або звичайним. Обсмажте дрібнонарізану цибулю на сковороді до легкого золотистого відтінку.
4. До цибулі додайте моркву і ще трохи обсмажте. Потім викладіть у сковороду м 'ясо і обсмажуйте, періодично перешкоджаючи суміш.
5. Викладіть у сковороду капусту, як тільки у м 'яса утворилася легка рум' яна корочка. Посоліть, поперчите і добре перемішайте страву. Залиште гаситися в закритій сковороді на повільному вогні протягом 40 хвилин.
6. Як тільки капуста стала м 'якою - страва майже готова і тепер можна закинути в сковороду останній інгредієнт. Отже, покладіть у страву нарізані помідори і залиште гаситися ще не більше 15 хвилин.