Дуже цікаво іноді буває поекспериментувати і надати звичній і знайомій страві незвичайний смак. Для рецепту творожних пиріжків з яблуками необхідно приготувати не зовсім звичайне тісто з творожної маси, а начинка залишиться звичною - зелені яблука.
Вам знадобиться
- - 250 г творожної маси з ізюмом;
- - 2 склянки борошна;
- - два яйця;
- - одне яблуко;
- - цукрова пудра;
- - лимонний сік.
Інструкція
1. Для приготування тесту необхідно вивалити в миску пачку творожної маси, розім 'яти, додати яєчний білок і перемішати з сиром. Додати поступово дві склянки борошна, постійно перешкоджаючи, інакше можуть утворитися грудки. Вивалити тісто з миски і розім 'яти руками на поверхні, обсипаною борошном. Поставити тісто на 15 хвилин убік і дати йому "" відпочити "".
2. Порізати тісто на акуратні невеликі шматочки, з яких розкатати скалкою млинці.
3. Для приготування начинки взяти почищені від шкірки і серцевини яблука і порізати на маленькі кубики. Чим менше будуть кубики, тим швидше вони приготуються. Додати до яблук сік лимона і трохи цукрової пудри, все перемішати.
4. На кожну ліпку з тіста покласти начинку і зліпити пиріжок. Пироги обсмажити з двох боків на сковороді з рослинним маслом приблизно 15-20 хвилин. Готові пироги викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.