Дуже простий і швидкий у приготуванні рулет не залишить байдужим нікого! Пишний, який тане в роті, ароматний, він стане однією з ваших улюблених страв із серії "" нашвидкуруч "".
Вам знадобиться
- Для коржу:
- Яйця курячі 5 шт;
- Цукор пісок 100-200 г (за смаком, якщо яблука солодкі, кладіть цукру менше);
- Борошно 1 склянка з верхи;
- Розпушувач тесту 1 пакет;
- Папір для випічки;
- Олія ростить. 1 ч. л. для змащування паперу;
- Для начинки:
- Яблука 1 кг;
- Масло вершкове 50 г;
- Цукор пісок 100 г;
- Грецькі горіхи очищені 1 склянка;
- Ізюм без кісточок 1/2 склянки;
- Кориця (на любителя) тріска.
Інструкція
1. Видалити з яблук серцевину і потерти їх на великій терці.
2. Викласти яблучну суміш у сковороду з розтопленим маслом і цукром, гасити 10 мін при схибленні, в кінці додати промитий родзинок і корицю. Порубати дрібно волоські горіхи ножем.
3. Зсипати в борошно пакетик розпушувача і ретельно перемішати.
4. Збити яйця з цукром і, продовжуючи збивати, додати по одній п 'ять ложок окропу (з вскипілого чайника).
5. У яєчно-цукрову масу всипати борошно з розпушувачем, збити цю суміш і вилити на противінь, застелений папером для випікання і змащений маслом. Виставити противень у розігріту духовку, випікати 15 мін до золотистого кольору.
6. Поки корж теплий, насипати зверху нього шар волоських горіхів, викласти яблучну суміш і акуратно завернути рулет, допомагаючи папером, на якому він випікався.