Одним приємно з 'їсти на сніданок теплу булочку з вишневим джемом або смородиновим варенням. А інші воліють покласти на булку пару гуртків ковбаси з гілочкою кропу. У будь-якому випадку свіжа випічка з ранку завжди до речі. Підготувавши заздалегідь тісто, ви зможете спекти булочки всього за півгодини. Смак булочок залежатиме від того, скільки ви покладете в тісто цукру і солі. Вибирайте свій варіант: солодку випічку або булки для бутербродів.
Вам знадобиться
- - 700 г борошна
- - 200 мл молока
- - 11 г дріжджів - сухих
- - 50 мл води
- - сіль
- - цукор
Інструкція
1. Змішайте молоко, воду. Сюди ж додайте цукор, сіль, дріжджі. Поставте в тепле місце на півгодини. Дочекайтеся моменту, коли суміш стане трохи пінитися.
2. Додайте до неї борошно, замісьте тісто для булочок. Дайте йому підійти. Місіте тісто до упругого стану. Скатайте з нього кулю. Нехай ваше тісто знову підійде.
3. Сформуйте з нього невеликі булочки. Залиште їх у теплі на 15 хвилин. Зробіть неглибокі надрізи, паралельні нижній частині.
4. Розігріть духовку до 200 градусів. Помістіть в неї булочки, розташувавши їх на противні, застеленому спеціальним пекарським папером. Випікайте півгодини.