Порадуйте своїх близьких ніжнішим французьким бісквітним печивом з додаванням фісташок і білого шоколаду!
Вам знадобиться
- 4 яйця;
- 200 г несолених очищених фісташок;
- 200 г цукру;
- 4 ч.л. розпушувача;
- 120 г розтопленого вершкового масла;
- 140 г борошна;
- 70 г білого шоколаду.
Інструкція
1. Фісташки подрібнити в кавомолці з цукром. Додавання цукру необхідне, інакше замість крихти ви отримаєте масляну масу.
2. Просіяти борошно з розпушувачем, перемішати з горіхами і цукром. Додати розтоплене масло і попередньо збиті яйця. Добре вимісити і відправити в холодильник мінімум на 2 години, а краще годин на 8.
3. Формочки змастити маслом і присипати борошном. Заповнити їх тестом наполовину - печиво збільшиться в розмірах! Розігріти духовку до 230 градусів і поставити туди печиво на 4 хвилини, потім знизити температуру до 150 градусів і пекти ще 5 хвилин. Діставати їх форми тільки тоді, коли вони повністю охолонуть.