Апетитне, м 'яке печиво, яке готується дуже просто і швидко. Порадує вас і ваших близьких своїм ніжним, хрустким смаком. Відмінна ідея на сніданок, до кави або чаю.
Вам знадобиться
- - яйця - 2 шт.;
- маргарин - 200 г;
- - борошно - 200 г;
- ванілін - 0,5 ч. л.;
- цукор - 150 г.
Інструкція
1. Включаємо духовку на 200 С, поки духовка буде розігріватися замішуємо тісто. У чашку вбиваємо 2 яйця, додаємо 150 грн цукру і підбиваємо міксером до утворення пишної піни (у кого немає міксера можна підносити вінчиком або виделкою). До отриманої пишної маси додаємо ванілін, розтоплений маргарин, перемішуємо.
2. Додаємо просіяне борошно (обов 'язково просіюємо, щоб борошно збагатилося киснем).
3. Замішуємо тісто з початок виделкою, а потім кладемо тісто на стіл і замішуємо чистими руками. Тісто має вийти м 'яким, еластичним.
4. Потім ділимо тісто на 2 або 4 частини і по черзі розкочуємо кожну частину скалкою по 3-4 мм. Якщо розкатаєте тонше, можуть вийти сухими. Видавлюємо склянкою або формочкою і викладаємо на противагу змащену попередньо соняшниковою олією.
5. Ставимо противень у розігріту духовку, випікаємо 15 хв. Стежте за часом, щоб не пересушити печиво. Після закінчення даного часу витягуємо противінь, перекладаємо печиво на тарілку, можна посипати печиво цукровою пудрою або цукром. Кличемо гостей пити чай.