Плоди шипшини містять великий набір вітамінів і корисних речовин, тому його популярність зростає з кожним днем. Заварювати шипшину можна не тільки в термосі, але цей спосіб найзручніший і швидкий.
Перше місце у шипшини за змістом в його плодах вітаміну С. Він перевершує в цьому апельсини і лимони, мандарини і яблука. Пояснюється це не тільки здатністю шипшини накопичувати вітамін, але і відсутністю в ньому аскорбінази, яка руйнує аскорбінову кислоту. Вітамін С міститься не тільки в плодах, але в листях і пелюстках теж. Містяться в шипшині каротин і вітамін Р, за їх вмістом рослина також займає одне з перших місць. У шипшині високий вміст вітамінів групи В, цукрів, органічних кислот і фолієвої кислоти, а також дубильних і пектильних речовин. Тому заварювати його потрібно за всіма правилами, головне з яких - не підвищувати температуру, що найпростіше дотримуватися саме в термосі.
Оскільки шипшина містить вітамін С, потрібно особливо добре стежити за тим, щоб він не перебував на світлі, від цього вітамін С руйнується.
При купівлі плодів обов 'язково потрібно звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Вони повинні бути без цвілі, чорних і мокнущих плям, буро-червоного або помаранчевого кольору. Чорні та сухі плоди, що розсипаються, принесуть небагато користі, оскільки вони або сильно пересушені, або дуже старі. Зберігають шипшину в банках або тканинному мішечку, в сухому і прохолодному темному місці. Спочатку в термос кладуть необхідну кількість інгредієнтів, потім заливають окропом. Заливаючи, потрібно залишити трохи місця для повітря, щоб настій не втратив властивості від відсутності кисню. Заварюється навіть подрібнений шипшина не менше 7-8 годин, зручніше тому залишати його на ніч і пити з ранку.
Можна для заварювання шипшини обмежитися ягодами і окропом, а можна додати цукор та інші сухофрукти. Ягоди потрібно промити в проточній прохолодній воді, але не замочувати. У термос ягоди засипають з розрахунку 1 столова ложка на склянку окропу. Можна класти плоди цілком - це позбавить від проціжування готового настою, а можна подрібнити їх, щоб вони віддали більше смаку і корисних властивостей. Для страждаючих серцевими захворюваннями рекомендується змішувати при заварюванні шипшину з бояришником. Також дуже смачні і корисні відвари виходять при додаванні кураги або родзинки. Чорнослив додавати не рекомендується - вийде дуже кислий напій, який буде швидко псується.
Вода для приготування не повинна бути киплячою - вітамін С втрачає властивості при 80оС, тому температуру окропу потрібно вимірювати.
Для підвищення імунітету і профілактики авітамінозу шипшина п 'ють тричі на день по півсклянки. Якщо ж лікар дав інше призначення, потрібно суворо дотримуватися рекомендацій. При тривалому контакті із зубною емаллю шипшина може її зруйнувати, тому після його застосування рекомендується полоскати рот або чистити зуби. Шипшина допомагає при нервових розладах, депресії і серцевій слабкості, якщо на його основі заварювати заспокійливий чай. Для цього чайну ложку шипшини змішують з чайною ложкою пустирника, додають стільки ж аптечної ромашки. Також потрібні сушениця і квітки глоду по половині чайної ложки. Компоненти заливають 3 склянками окропу і наполягають не менше 8 годин. Потім проціжують і приймають тричі на день за 3 ст. л., за 20 хвилин до їжі. Курс лікування становить не менше 5 днів.