Запіканка з макаронів - елементарна, але дуже смачна і калорійна страва. Це прекрасний варіант для економних господарок, так як зробити його можна навіть з решти вчорашніх макаронів. А якщо додати в страву ще овочі і тертий сир, то вона стане не тільки соковитою, а й корисною. Пропонуємо вам кілька способів приготування макаронної запіканки з сиром.
Рецепт макаронної запіканки з сиром
Інгредієнти:
- макарони - 400 г;
- олія рослинна - 1 ст. ложка;
- сосиски молочні - 100 г;
- шинка сира - 1 ломтик;
- помідор свіжий - 1 шт.;
- сир - 100 г;
- яйце - 3 шт.;
- молоко коров 'яче - 150 мл;
- сметана нежирна - 50 мл;
- масло вершкове - 20 г;
- спеції.
Приготування
Як швидко зробити запіканку з макаронів? Вироби заздалегідь відварюємо в злегка підсоленій воді. Потім відкидаємо їх у дуршлаг, гарненько промиваємо і поливаємо рослинним маслицем. Форму для випічки промазуємо вершковим жиром і викладаємо рівним шаром макарони. Сосиски очищаємо від упаковки і шинкуємо кружечками, а шинку нарізаємо ломтиками. Помідор промиваємо, витираємо і рубаємо кубиками. Тепер розподіляємо всі підготовлені інгредієнти зверху і відставляємо вбік. Яйця окремо збиваємо з молоком, кладемо сметану, кидаємо сіль і мускатний горіх. Все ретельно перемішуємо і просто заливаємо цією сумішшю нашу запіканку з макаронів. Зверху рясно присипаємо страву тертим сиром, відправляємо в гарячу духовку, засікаємо 25 хвилин, а потім подаємо їжі до столу.
Запіканка з макаронів з твердим сиром і грибами
Інгредієнти:
- вироби макаронні - 200 г;
- яйце - 6 шт.;
- масло вершкове - 20 г;
- молоко коров 'яче - 0,5 ст.;
- сир твердих сортів - 60 г;
- свіжі шампіньйони - 4 шт.;
- спеції.
Приготування
Для приготування запіканки, макарони заздалегідь відварюємо, зливаємо воду і залишаємо їх остигати. Окремо збиваємо вінчиком яйця з молоком і кидаємо трохи солі. Сир подрібнюємо на терці і висипаємо в макаронні вироби. Шампіньйони промиваємо, обробляємо, нарізаємо невеликими пластинами і злегка обсмажуємо в розігрітому маслиці, щоб випарувалася вся рідина. Потім додаємо їх до макаронів, підсалюємо і перемішуємо. Всю отриману масу перекладаємо акуратно в форму для запікання, розрівнюємо ложечкою і заливаємо зверху яєчною сумішшю.
Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духову шафу і випікаємо 20 хвилин. Ось і все, смачна, оригінальна і ситна запіканка з макаронів готова!