Такі сфери людської діяльності як фармацевтика, косметологія, харчове виробництво не обходяться без використання колагену. Популярність цієї речовини обумовлена її характеристиками: колаген вельми еластичний і міцний. Чи варто говорити, що всі сполуки тканин в людському організмі містять колаген.
Поява колагену в косметології не випадкова, адже волокна цієї речовини становлять більшу частину шкіри. Коли шкіра починає старіти, процес виділення колагену клітинами змінюється і сповільнюється, саме тому шкіра втрачає колишню пружність. Однак є певні правила прийому колагену і препаратів на його основі, наприклад, якщо застосовувати косметичні засоби з цим білком у вигляді кремів для обличчя, шкіра не зможе отримати його в достатньому обсязі, колаген залишиться, лише на поверхні.
Найефективнішим методом вважаються спеціальні косметичні ін'єкції, що містять колаген. Препарати вводять підшкірно, тому процес проникнення досить швидкий і ефективний. За допомогою ін'єкцій усуваються зморшки, коригуються контури обличчя, шкіра буквально насичується пружністю.
Біологічні ін'єкції колагену застосовують так само в пластичній хірургії, наприклад для збільшення обсягу доль. Варто зазначити, що колаген став справжнім порятунком для людей, які мають деякі недоліки у вигляді шрамів і рубців. За допомогою білка травмовані ділянки шкіри вирівнюються і згодом стають менш помітними.
Фармакологічні способи застосування так само дивують своєю обширністю. Колаген використовують як плівку, губку, капсули і таблетки. Наприклад, офтальмологічна плівка з колагену - корисний продукт, який використовується при захворюваннях рогівки ока.
Якщо торкнутися сфери тканинної інженерії, то колаген тут проявляється як біологічний матеріал, він замінює шкірну і кісткову тканину.
У хірургії колаген виступає як додавання до ниток. Такі нитки є розсмоктуваними і застосовуються для шва на тілі. А ось губки, що містять колаген, використовуються при операціях, вони знижують запальний процес і допомагають швидше загоїти рану.
Що стосується харчової промисловості, тут колаген виступає як добавка до улюбленого ласощів багатьох у жовтому виробництві. Желе, пастила та інші солодощі містять желатин, в якому є частинки колагену, які і надають десертам еластичність.