Спеціальність "" біотехнології та біоінженерія "": опис, програма та особливості

Якщо століття минулого залишило за собою назву космічного, то нинішні часи характеризуються стрімким розвитком нових технологій, впровадженням у повсякденне життя винаходів, які ще не так давно вважалися вигадками письменників-фантастів. Настає ера нових технологій. Молоді люди на порозі серйозного вибору професії все частіше звертають увагу на перспективні спеціальності майбутнього. Саме до таких належить спеціальність "" біотехнологія "". Що ж саме вивчає ця наука і чим належить займатися фахівцеві, який вибрав таке привабливе заняття?

Історична довідка

Назва цієї науки складається з складання трьох грецьких слів: "" біо "" - життя, "" текне "" - мистецтво, "" логос "" - наука. Спеціальність "" біотехнологія "" одночасно є новим перспективним напрямком, і разом з тим її можна назвати найдавнішою галуззю промислового виробництва.

У довідниках і словниках біотехнологія визначається як наука, що вивчає можливість використання природних хіміко-біологічних процесів і об 'єктів у промисловому виробництві та повсякденній життєдіяльності людини. Процеси бродіння, використані стародавніми виноробами, хлібопекарями, кухарями і ліками, - не що інше, як застосування біотехнології на практиці. Перше наукове обґрунтування цим процесам дав у 19 столітті Луї Пастер. Сам термін "біотехнологія" вперше вжив 1917 року інженер з Угорщини Карл Ереки.

Спеціальності "" біотехнологія "" і "" біоінженерія "" отримали прискорення в розвитку після низки відкриттів у мікробіології та фармакології. Введення в експлуатацію герметизованого обладнання, біореакторів дав поштовх для створення протимікробних і антивірусних препаратів.

Зв "язок наук

Сучасна хімічна технологія і біотехнологія (спеціальність) об 'єднують біологічні, хімічні та технічні науки. Основою для нових вишукувань в даній області стають мікробіологія, генетика, хімія, біохімія, молекулярна і клітинна біологія, ембріологія. Значну роль відіграють інженерні напрямки: робототехніка, інформаційні технології.

Спеціальність - біотехнологія: де працювати?

Під загальними назвами спеціальності "" біотехнологія "" ховається більше двадцяти спеціалізацій і напрямів. Випускників вишів з такою професією сміливо можна назвати фахівцями широкого профілю. Під час навчання вони отримують знання в галузі медицини, хімії, загальної біології, екології, харчових технологій. Біотехнологів чекають у парфумерній і фармацевтичній промисловості, на підприємствах з виробництва харчових продуктів і біодобавок. Сучасність чекає нових розробок наукових працівників у сфері генної інженерії, біоніки, гібридизації. Місце роботи інженера - біолога може бути пов 'язане з підприємствами з охорони навколишнього середовища, з роботою в галузі космонавтики і робототехніки. Інженери, біохіміки, біофізики, екологи, фармацевти, медики - всі ці професії з 'єднує в собі спеціальність "" біотехнологія "". Ким працювати, кожен випускник вишу вирішує відповідно до своїх здібностей і за покликом серця. Трудові обов 'язки технолога - біолога залежать від особливостей галузі, в якій він працює.

Промислова біотехнологія

Ця галузь практикує використання частинок мікроорганізмів, рослин і тварин для виробництва цінних продуктів, необхідних для життєдіяльності людини. У цю групу входять спеціальності "" харчова біотехнологи "", фармацевтика "", парфумерна галузь. Промислові біотехнології працюють над створенням нових ферментів, антибіотиків, добрив, вакцин тощо. Основний напрямок діяльності біотехнолога на таких підприємствах - розробка біопрепаратів і дотримання технологій їх виробництва.

Молекулярна біотехнологія

Спеціальність "" біотехнологія молекулярна "" вимагає від професіонала поглиблених знань як загальнобіологічного, так і інженерного напрямків, сучасних комп 'ютерних технологій. Фахівці з такою специфікою стають дослідниками у сфері нанотехнології, клітинної інженерії, медичної діагностики. Їх чекають також сільськогосподарські, фармацевтичні, біотехнологічні підприємства та контрольно-аналітичні лабораторії, центри сертифікації.

Біотехнологи - екологи та енергетики

Населення планети все більше стурбоване тим фактом, що запаси природних енергоносіїв, нафти і газу, мають свої межі, масштаби їх видобутку з часом будуть скорочуватися. Допомогти людству вирішити проблему енергопостачання допоможуть люди, чия спеціальність - біотехнологія. Ким працювати в цій галузі? Технологом з переробки відходів різного походження, спеціально вирощеної біомаси в енергоносії та речовин, які можуть замінити синтетичні речовини нафти і газу. Біотехнологи створюють нові методи очищення води, проектують очисні споруди та біореактори, працюють в області генної інженерії.

Перспективи спеціальності

Хто такий біотехнолог? Професія біотехнолога - це професія майбутнього. За його плечима доля всього людства. Це не просто гарне гасло - це мета біоінженерії. Завдання біологів-технологів - створити те, що зараз здається казкою і фантастичною мрією. Деякі вчені навіть називають сучасну епоху ерою біології. Так, за останню сотню років біологи з просто дослідників перетворилися на творців. Розкриття молекулярних секретів організмів, природи спадковості дозволило використовувати ці процеси в практичних господарських цілях. Це стало поштовхом для розвитку нового напрямку - біологічної інженерії.

Чим можуть здивувати генетики в недалекому майбутньому?

Вже зараз біоінженерія справляє значний вплив на охорону навколишнього середовища, медицину, сільське господарство, харчову промисловість, а в найближчих планах біотехнологів - нові методи і прийоми. Ті, хто планує пов 'язати свою долю зі спеціальністю "" біотехнологія "", де працювати, в якому напрямку, можуть дізнатися з представленої нижче інформації:

• В першу чергу революційні зміни можуть відбутися в сільськогосподарському виробництві. Є можливість штучно створювати нові рослини з підвищеним вмістом білка, що скоротить, у свою чергу, споживання м 'яса.
• Рослини, які самі виділятимуть отрути від комах і нітрати, дозволять зменшити забруднення ґрунту добривами і хімікатами.
• Генетична інженерія дозволяє керувати спадковістю і боротися зі спадковими захворюваннями.
• Біологи-конструктори планують штучно створювати організми з заздалегідь обумовленими якостями.
• Енергія і паливо з рослин, грибів, бактерій, а також використання в цих цілях енергії моря.
• Генно-модифіковані зернові культури.
• Безвідходне виробниче коло - переробка всіх видів відходів.
• Використання біоматеріалів для регеративної медицини.
• Нові види біологічних ліків і вакцин.
• Відновлення потенціалу родючих земель і прісної води.
• Дослідження людського геному і спадкових хвороб.

Напрямки біоінженерії, які круто змінять світ

Вони наступні:

• Енергія і паливо з рослин, грибів, бактерій, а також використання в цих цілях енергії моря.
• Генно-модифіковані зернові культури.
• Безвідходне виробниче коло - переробка всіх видів відходів.
• Використання біоматеріалів для регеративної медицини.
• Нові види біологічних ліків і вакцин.
• Відновлення потенціалу родючих земель і прісної води.
• Дослідження людського геному і спадкових хвороб.

Витрати професії

Говорячи про переваги і перспективи біотехнології, не можна не згадати про деякі мінуси науки. Йдеться про моральні аспекти, пов 'язані з відкриттями генної інженерії. Багато вчених зі світовим ім 'ям, релігійні діячі попереджають про те, що використовувати можливості нанотехнологій необхідно з розумом і під особливим контролем. Генно-модифіковані продукти харчування можуть призвести до непоправних змін у генофонді людства. Клонування людини, поява людей, народжених "у пробірці", ведуть до нових проблем і, можливо, до людських катастроф.

Хто може стати біотехнологом?

Перш за все, це людина, яка любить природу, біологію, цікавиться таємницями генетики. Крім того, біотехнологу необхідні вміння креативно мислити, логіка, спостережливість, терпіння і допитливість. Знадобляться такі якості, як цілеспрямованість, вміння аналізувати і систематизувати, акуратність і широка ерудованість.

Оскільки біоіженерія передбачає тісний зв 'язок з іншими науками, майбутньому технологу необхідні в рівній мірі хороші знання хімії, математики, фізики.

Де вчать професії?

Профорієнтація визначена, абітурієнт обрав професію біотехнолога: де вчитися? Особливості спеціальності передбачають відповідні факультети, залежно від обраної галузі народного господарства. Факультети біотехнології є практично у всіх державних університетах в нашій країні і за кордоном. Біотехнологів готують технічні, сільськогосподарські, харчові, технологічні університети за різними напрямками і спеціалізаціями.

Факультети біотехнології спеціальності пропонують такі:

• Промислова біотехнологія.
• Екобіотехнологія і біоенергетика.
• Біотехніка та інженерія.
• Біоінформатика.
• Молекулярна біотехнологія.
• Обладнання для біотехнологічних виробництв.
• Фармацевтична біотехнологія.
• Хімічні технології харчових добавок і косметичних засобів.
• Хімічні технології та інженерія.