Дотримання дієти дозволяє не тільки скинути зайву вагу, а й виправити здоров 'я. Природно, якщо підходити до неї грамотно. Однак це зовсім не означає, що потрібно морити себе голодом або вживати тільки прісні продукти. Іноді цілком можна порадувати себе смачними і низькокалорійними стравами.
Морепродукти
Приготовані правильним чином морепродукти можна вживати навіть у тому випадку, якщо необхідно скинути зайву вагу. Вся справа в тому, що в них містяться тільки корисні жири, та й то в невеликих кількостях, і зовсім немає вуглеводів. Порадувати себе на дієті можна відвареними в підсоленій воді креветками, кальмарами або червоною рибкою, приготованою на пару або запеченою в фользі на грилі. Таке приготування не вимагає масла, а як підсилювач смаку можна використовувати сік лимона. Подібні страви краще готувати на обід або на вечерю - в невеликій кількості вони нітрохи не зашкодять ні здоров 'ю, ні фігурі.
М 'ясо
Відмовлятися від м 'ясних страв під час дієти також не варто, адже в них теж відсутні вуглеводи і цукор - головні вороги фігури. Правда, найкраще вживати нежирні види м 'яса: телятину, яловичину, крольчатину або біле м 'ясо курки. З яловичини можна приготувати, наприклад, надзвичайно смачну буженину. Просто натріть великий шматок м 'яса сіллю і перцем, нашпигуйте його часником і сирою морквою, загорніть у фольгу і дайте постояти пару годин. А потім запікуйте в духовці - вийде ситна, смачна і корисна страва. Ну, а кролика можна приготувати в пароварці, посипавши його улюбленими спеціями.
Страви з овочів і зелені
Овочі та зелень дозволено вживати практично у всіх дієтах, навіть лікувальних. Якщо звичайні салати з них набридли, спробуйте приготувати страву з відварених креветок, помідорів черрі та різної трави, наприклад, рукколи і листя салату. Як заправку можна використовувати оливкову олію і лимонний сік. Побалувати себе на дієті можна і закускою з рожевих помідорів і орегано - наріжте помідори великими шматками, посоліть, посипте подрібненим орегано і полейте лимонним соком. Якщо свіжі овочі є не рекомендується, запекіть їх у духовці. Кабачки, наприклад, можна нафарширувати зеленню і курячим фаршем. А баклажани - сумішшю із зелені, часнику і томатів. З солодкого перцю, баклажанів і помідорів можна приготувати смачне і низькокалорійне соте. Просто запечіть їх у духовці прямо в шкірці, потім очистіть, наріжте кубиками і трохи притушіть у власному соку з ріпчастою цибулею і зеленню.
Паста
Раз на тиждень на дієті можна порадувати себе пастою з твердих сортів пшениці. У ній містяться складні вуглеводи, які довго засвоюються організмом, даючи заряд енергії і відчуття ситості на довгий час. Тільки готувати її краще з морепродуктами або просто з томатним соусом без висококалорійних добавок у вигляді сиру і вершків.