Чорнослив з волоським горіхом і сметаною - 6 дуже смачних рецептів різних страв

Чорнослив - це сухофрукт з унікальними корисними властивостями і великою кількістю вітамінів, мінералів. Для його отримання використовують угорську зливу, оскільки вона має маленьку кісточку. Крім усього іншого, чорнослив корисний при підвищеному тиску, запорах, виступає в ролі антисептика. Рецептів його приготування безліч і кожен з них особливий і смачний. Наприклад, чорнослив з волоським горіхом в сметані відрізняється надзвичайною користю і смаком, ще плюс - його просто готувати.

Чорнослив, фарширований волоськими горіхами в сметані

Десерт з дитинства - чорнослив з волоським горіхом і сметаним кремом. Така страва здивує домашніх, допоможе боротися з авітамінозом, сприяє поліпшенню пам'яті і зміцненню імунітету. Сметанний десерт на сніданок дасть заряд бадьорості та енергії, до того ж склад простий і інгредієнти знайдуться майже в кожному холодильнику.

Для приготування знадобляться:

• чорнослив великий без кісточки - 250 г;
• грецький горіх - 150 г;
• сметана - 500 г;
• цукор - 60 г.

Приготування:

1. Якщо куплений чорнослив виявився твердим, його необхідно залити гарячою, але не киплячою водою і дати розм'якнути протягом 15 хвилин.
2. Грецькі горіхи добре очистити і промити, особливу увагу приділити в них наявності твердих частин.
3. Чорнослив злити і просушити, потім начинити його горіхами. Чим їх більше, тим смачніше і ситніше вийде десерт.
4. Чорнослив, фарширований волоськими горіхами, укласти в креманку або інший десертний посуд.
5. Тепер необхідно приготувати крем: цукор перемолоти в блендері, перетворивши його цукрову пудру, додати до неї сметану 20% жирності і все добре збити вінчиком або міксером, до повного загустіння.
6. У креманки з фруктами залити сметанний крем і відправити ласощі в холодильник на пару годин.

Watch this video on YouTube

Дуже смачний салат «Дамський каприз»

Варіантів приготування салату «Дамський каприз» дуже багато, він дивує своєю витонченістю і в той же час простотою. Смак у нього незвичайний і підходить такий салат, як на кожен день, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

• грудка куряча - 200 г;
• огірок - 1 шт.;
• чорнослив - 100-120 г;
• яйця курячі - 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• горіхи - 100 г;
• майонез;
• сіль - за смаком;
• петрушка - для прикраси.

Приготування:

1. Курячу грудку очистити від шкірки, плівки та іншого, промити і відправити варитися в підсоленій воді.
2. Готову курячу грудку дістати з води, відправити остигати.
3. Яйця зварити і залити холодною водою, щоб вони швидше охололи.
4. Підготувати страву, на яку буде післяйно викладатися салат.
5. Першим шаром укласти нарізану кубиками курячу грудку, змастити її трохи майонезом. Щоб спростити процес, соус викласти в кондитерський шприц і на кожному шарі робити сіточку.
6. Другим шаром буде дрібно нарізана цибуля, ошпарена окропом для позбавлення від гіркоти, також промазати майонезом.
7. Наступним укласти огірок, натертий на терці, і змастити майонезом.
8. Чорнослив порізати і укласти після огірка.
9. Яйця натерти на терці і посипати ними чорнослив, промазати майонезом.
10. Завершальним шаром будуть волоські горіхи, їх укласти поверх яєць, зверху прикрасити гілочками петрушки.
11. Готовий салат відправити в холодильник на пару годин.

Watch this video on YouTube

Десерт з желатином

Оригінальний і смачний десерт з чорносливом і желатином здивує гостей.

Для його приготування знадобляться:

• чорнослив - 250 г;
• грецький горіх - 150 г;
• сметана 20% - 500 г;
• шоколад або посипання для прикраси;
• желатин - 15-20 г.

Приготування:

1. Чорнослив залити гарячою водою і відправити під кришку, щоб він як слід розм'якшився.
2. Волоські горіхи очистити і начинити ними готовий сухий чорнослив.
3. Желатін всипати в склянку і залити окропом, залишити на пару хвилин, а потім розмішати, залишити остигати.
4. У цей час збити сметану з цукром в окремій мисці.
5. Начинений чорнослив розкласти по стаканчиках для десерту.
6. Остиглий желатин додати в сметану і все добре збити.
7. Зверху крем посипати тертим шоколадом або присипкою.
8. Отриманим кремом залити сухофрукти і відправити в холодильник на 2-3 години.

Watch this video on YouTube

Десерт з горіхів, сметани, желатину виходить ніжним, дуже легким і смачним.

Незвичайна закуска з часником

Крім солодких десертів чорнослив можна використовувати і для приготування смачних закусок в якості аперитива.

Інгредієнти:

• чорнослив - 200 г;
• бекон - 200 г;
• сир - 150 г;
• часник.

Приготування:

1. Чорнослив замочити гарячою водою.
2. Підготовлений сухофрукт начинити сиром, натертим на терці, і дрібно нашинкованим часником.
3. Фарширований чорнослив загорнути в смужки бекону і надіти на зубочистку.
4. Далі все це відправляється в духовку при температурі в 200 ° С на 30 хвилин.

Watch this video on YouTube

Готуємо зі згущеним молоком

Торт «Панчо» з чорносливом і згущеним молоком послужить чудовим десертом до чаю, коли на порозі гості.

Отже, знадобляться:

• кефір - 250 г;
• куряче яйце - 1 шт.;
• сода - ^ ч. л.;
• цукор - 200 г;
• борошно, просіяне 250 г;
• ванілін - 1 пакетик;
• чорнослив - 200 г;
• грецький горіх - 150 г;
• какао-порошок - 5-7 ст.л.;
• згущене молоко - 1 банку.

Приготування:

1. Увімкнути духовку для розігріву.
2. Яйце розбити в миску і змішати з цукром і ваніліном, все добре збити.
3. Погасити соду склянкою кефіру і залишити підніматися.
4. У яйця влити кефір, збити і потроху додавати борошно, завадячи.
5. У підготовлений противник влити готове тісто і відправити в духовку. Готовність перевіряти сірником у кількох місцях коржу.
6. Поки корж печеться, необхідно розм'якшити чорнослив, і подрібнити горіхи.
7. Для приготування шоколадного крему необхідно змішати згущенку з какао і добре вимішати.
8. Готовий корж дістати і дати йому охолонути.
9. Остиглий пиріг розрізати на дві частини і почати промазувати кремом, між коржами прокласти чорнослив і горіхи.
10. Зверху також змастити торт кремом і посипати подрібненим волоським горіхом.
11. Торт відправити в холодильник на ніч, щоб він просочився і встиг застигнути.

Watch this video on YouTube

Чорнослив з волоським горіхом у сметані в духовці

Є дивно смачний рецепт чорнослива в духовці, для нього знадобляться:

• чорнослив - 300 г;
• волоські горіхи - 150 г;
• сметана - 300 г.

Приготування:

1. Чорнослив замочити і дати розм'якнути.
2. У цей час обсмажити волоські горіхи на сковороді до золотистості.
3. Сухофрукт начинити горіхом і викласти на противагу.
4. Підготовлені фрукти рясно залити сметаною, збитою з тростинним цукром.
5. Відправити в духовку на 20 хвилин.
6. Після готовий десерт остудити.
7. Вживати його можна в такому вигляді або приготувати бісквітний корж, на який надалі буде викладатися запечений чорнослив.

Таким чином, чорнослив - це смачні десерти і закуски, плюс відмінне джерело вітамінів і мікроелементів у поєднанні з приємним кисло-солодким смаком.