Якщо ви ніколи не поєднували, здавалося б, на перший погляд, не зовсім поєднуване - значить, ви відмовляєте собі в багатьох несподіваних відкриттях. Таким відкриттям для людей став салат, що поєднує в собі всіма улюблену курку і... гранат!
- - 150 г курячого філе;
- - 400 г білокачанної капусти;
- - 1 морква;
- - 1 огірок;
- - 1 цибулина;
- - 1 гранат;
- - 1 пучок укропу;
- - 70 мл соняшникової олії;
- - 1 зубчик часнику;
- - 20 мл лимонного соку.
1. Відваріть філе курки в трохи підсоленій воді і остудіть. Наріжте на маленькі шматочки.
2. Нашинкуйте капусту. Посоліть і трохи перетріть руками, поки не з 'явиться сік. Натріть моркву (краще на корейській терці) і покладіть поверх капусти.
3. Огірок також натріть на терці і додайте після моркви. Дрібно нашинкуйте цибулю і покладіть наступний шар.
4. Очистіть гранат і витягніть з нього всі зерна. Змішайте філе курки з гранатом і додайте суміш у салат. Дрібно наріжте кріп, посипте їм страву.
5. Приготуйте заправку. Змішайте масло, сік лимона і часник. Часник, попередньо, видавіть через часник.
6. Салат заправте і перемішайте перед подачею на стіл.