Легкий рецепт кокосового печива в шоколаді

Легкий рецепт кокосового печива в шоколаді

Якщо ви хочете приготувати щось до чаю, кокосове печиво виявиться до речі. Готується воно дуже просто, виходить дуже смачним і вимагає мінімально інгредієнтів!

Вам знадобиться

  • На 8 штук:
  • - 1 яєчний білок;
  • - 4 ст. ложки цукру;
  • - 1 склянка кокосової стружки;
  • - ванілін на кінчику ножа;
  • - сіль за смаком;
  • - 100 г будь-якого шоколаду (за бажанням).

Інструкція

1. Включіть духовку розігріватися до 165оС. Противник застеліть пергаментним папером для випічки.


2. У мисці злегка підіймати яєчний білок до невеликої піни. Додати цукор, ваніль, сіль і все перемішати.

3. Висипати до яєчної маси склянку кокосової стружки. Маса повинна вийти липкою, не рідкою і тримати форму. Розділіть масу на 8 частин. За допомогою двох чайних ложок сформуйте 8 кульок і викладіть на пергамент.

4. Випікайте протягом 15-20 хвилин у розігрітій духовці, поки печиво не стане злегка золотистим. Вийняйте з духовки і залиште їх залишати.

5. Розтопіть шоколад на водяній лазні. Остиглі кокосові печива пориньте трохи в розтоплений шоколад і злегка полейте зверху. Залиште печиво, поки шоколад не застигне.