Приготувавши млинці з кабачками, ви переконаєтеся, що ця страва дуже смачна. Подані зі сметаною вони можуть стати відмінним варіантом для сніданку. Навіть маленькі діти не відмовляться від такого частування, отримавши не тільки поживний продукт, а й корисний - за рахунок овочевого компонента і зелені.
Вам знадобиться
- - 2 кабачки
- - 500 г борошна
- - 3 яйця
- - сіль
- - 100 г цукру
- - 150 мл молока
- - 150 мл води
- - 300 мл олії рослинної
- - цибуля зелена
- - кріп
Інструкція
1. Кабачки помийте, очистіть. Натріть їх. Краще використовувати терку для отримання тонкої соломки. Додайте сіль, цукор. Перемішайте, дайте постояти 20 хвилин.
2. Влийте тепле молоко, воду. Просійте акуратно борошно. Постійно перешкоджаючи, додавайте потроху її в масу до отримання потрібної консистенції.
3. Додайте яйця, добре перемішайте. Порубите дрібно кріп, зелена цибуля. Додайте до тісто зелень, рослинну олію.
4. Випікайте млинці на розігрітій сковороді. Перед випіканням першого млинця змажте її рослинною олією. Подальшого змащування сковороди не буде потрібно, так як масло є в складі тесту.