Пиріг з картоплею і фаршем
Як приготувати страву «Пиріг з картоплею і фаршем»
- Приготувати тісто. Маргарин розтопити, туди додати дріжджі, сіль і цукор, перемішати.
- Туди ж влити молоко, зсипати борошно, перемішати. Поставити на 2 години в холодильник.
- Починка: дрібними кубиками нарізати картоплю і цибулю, змішати з фаршем, посолити.
- Через 2 години дістати тісто з холодильника, розділити на 2 частини.
- Одну частину розкатати, покласти на противінь, змащений маслом, зверху викласти всю начинку.
- Розкатати другу частину тесту, накрити нею начинку, захистити краї.
- Поставити в розігріту до 180 град. духовку хвилин на 50.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з картоплею і фаршем ":
- Фарш свинячий - 350 гр.
- Картопля - 350 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Борошно пшеничне - 500 гр.
- Молоко - 1 ст.
- Маргарин - 100 гр.
- Олія рослинна - 2 ст.л.
- Цукор - 10 гр.
- Дріжджі сухі - 10 гр.
- Сіль - 5 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з картоплею і фаршем» (на 100 грамів):
Калорії: 251.2 ккал.
Білки: 7.5 гр.
Жири: 12.3 гр.
Вуглеводи: 28.1 гр.
Кількість порцій: 11
Випічка
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
Плита
Холодильник
Більше 2-х годин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: 20-40
Компоненти і калорійність рецепту «Пиріг з картоплею і фаршем»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
свинячий фарш | 350 гр | 350 | 59.5 | 73.5 | 0 | 920.5 |
картопля | 350 гр | 350 | 7 | 1.4 | 63.35 | 280 |
цибуля ріпчаста | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
борошно пшеничне | 500 гр | 500 | 46 | 6 | 374.5 | 1710 |
молоко | 1 ст | 250 | 8 | 9 | 12 | 160 |
маргарин столовий молочний | 100 гр | 100 | 0.3 | 82 | 1 | 743 |
олія соняшникова | 2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
цукор-пісок | 10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
дріжджі сухі швидкодіючі саф-момент | 10 гр | 10 | 4.9 | 0.6 | 4 | 41 |
сіль | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Разом | 1684 | 126.8 | 206.5 | 472.6 | 4230.7 | |
1 порція | 153 | 11.5 | 18.8 | 43 | 384.6 | |
100 грамів | 100 | 7.5 | 12.3 | 28.1 | 251.2 |