Равіолі - це італійська страва, яка схожа на наші пельмені. Куряче м 'ясо надає їм особливий смак і аромат. Страва порадує вас і ваших близьких своєю простотою і оригінальністю.
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки
- - 2 яйця
- - 1 цибулина
- - 250 г борошна
- - олія
- - сіль
- - 100 мл води
Інструкція
1. Змішайте воду, яйце, борошно, олію і сіль. Замісіть круте тісто.
2. Нашинкуйте цибулю і обсмажте її на маслі до золотистого кольору.
3. М 'ясо курки відокреміть від кісток і перевірніть у м' ясорубці, змішайте з цибулею і посоліть.
4. Розкатайте тісто товщиною в 3 мм, виріжте з нього кружечки. Розкладіть начинку і загорніть.
5. Вскип 'ятіть воду і киньте туди тріску солі. Викладіть равіолі в каструльку і варите близько 10 хвилин.