Салат - ситна і нехитра в приготуванні страва. Для того щоб урізноманітнити звичне меню, господині намагаються запастися якомога більшою кількістю рецептів. З м 'ясними стравами чудово поєднується салат, що містить у своєму складі сухарики і кукурудзу.
Салат з кукурудзою і сухариками: покроковий рецепт
Інгредієнти:
1 банку консервованої кукурудзи; - 1 банку червоної консервованої квасолі; - 1 банку білої консервованої квасолі;
- 3 пачки сухариків; Приготуйте глибоку миску, в якій ви будете змішувати всі інгредієнти, що входять до складу цього салату.
Квасоля відкиньте на дуршлаг, щоб скло зайва рідина, а потім промийте холодною водою. З кукурудзи також злийте рідину. Висипайте овочі в миску. Очистіть кілька зубчиків часнику. Для любителів гострої їжі знадобиться приблизно 8 зубчиків, для салату середньої гостроти - вистачить 4-5 штук. Часник подрібніть за допомогою преса або дуже дрібно покрошіть ножем.
Заправте салат майонезом, додайте трохи солі і все добре перемішайте. Перед подачею додайте до салату сухарики, ще раз перемішайте і викладіть у підготовлений салатник. Цей салат виходить дуже яскравим і мальовничим, завдяки різнокольоровим бобовим, що входять до його складу. Для того щоб салатик вийшов ще більш незвичайним і містив більшу кількість вітамінів, можна додати в страву трохи свіжої моркви, потертої на великій терці.
Як приготувати сухарики
У рецепті необов 'язково використовувати готові сухарики, які можна купити в магазині. При бажанні їх легко приготувати самостійно. Найпростішим способом є сушка хліба в духовці. Для цього наріжте хліб за допомогою гострого ножа кубиками зі стороною 7-10 мм. Трохи посипте сіллю і перцем. Підійде для цих цілей і білий хліб. Нарізати його можна також кубиками, а можна покинути невеликою соломкою. Як приправ вибирайте різний мелений перець: чорний, червоний, паприку, білий. Пряні трави, такі як розмарин, орегано, базилік додадуть сухарям неповторний аромат і специфічний смак. Противник застеліть пергаментним папером. Зверху тонким шаром викладіть сухарики. Помістіть у прогріту до 120-130 градусів духовку і підсушуйте хліб 30-40 хвилин, періодично акуратно перешкоджаючи. Для приготування часникових сухариків розчавіть кілька зубчиків часнику, обсмажте в невеликій кількості розігрітої рослинної олії і перемішайте з нарізаним хлібом. Потім підсушіть у духовку. Не забудьте, що додавати сухарики в готову страву необхідно безпосередньо перед подачею, інакше вони перетворяться в салаті в кашу.