Всім нам хочеться різноманітності на святковому столі. Щоб не тільки було смачно, але й "погляд наситився" ". Все складніше здивувати спокушених гостей. Цей цікавий салатик допоможе вам зі звичних продуктів створити маленький шедевр.
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- куряче філе - 100 гр
- твердий сир - 100 гр
- маслини без кісточки, банки
- майонез - за смаком
- огірок - 1 шт.
- помідори - 2 шт.
Інструкція
1. Куряче філе відварити до готовності цілим шматком. Для цього моєму філе і опускаємо в киплячу воду. Обов 'язково знімаємо піну. Якщо цього не зробити, то бульйон буде каламутним і куряче м 'ясо втратить у смакових якостях. Є інший варіант - злити всю воду разом з піною, а м 'ясо перекласти в новий окріп. Але це не є необхідністю, досить просто зняти всю пену, що з 'явилася. Після закипання додаємо лавровий лист і чорний перець. Маслини нарізаємо кружечками, а сир натираємо на дрібній терці. трохи сиру і маслин відкладаємо для прикраси. Перемішуємо всі інгредієнти з майонезом.
2. Салат викладаємо у формі кавунної дольки в пласку страву. бажано, щоб воно не було червоним, щоб наш салат не зливався з ним, а контрастував на більш світлому або темному тлі. Даємо йому час просякатися. Займемося декором.
3. Огірок розрізаємо навпіл і виймаємо внутрішню м 'яку частину з кісточками, вона нам не знадобиться. Це потрібно зробити, щоб салат не пустив сік. Те саме робимо з помідорами. ріжемо на 4 частини і виймаємо серцевину, залишаємо тільки м 'ясисту частину зі шкірою. Огірок трьом на великій терці, а помідор ріжемо на дрібні шматочки. гуртки маслин ріжемо навпіл.
4. На наш салат "" кавун "" викладаємо помідорні шматочки м 'якотттю вгору, робимо тонку смужку з сиру і завершуємо огірком, який виконує функцію зеленої шкірки кавунної дольки.
5. З маслин викладаємо кавунні кісточки. Наш кавун готовий!