Салат Мексиканский с черной фасолью
Как приготовить блюдо «Салат Мексиканский с черной фасолью»
- Фасоль замочит на ночь в воде.
- Затем залить фасоль новой водой и варить 1.5 часа
- Красный и репчатый лук нарезать тонкими полукольцами
- Приготовить маринад для лука, он же будет и заправкой для салата Смешать сок лимона, уксус, оливковое масло
- Добавить соль, свежемолотую смесь перцев, продавленный через пресс-чеснок
- Залить маринадом лук и отставить на 10 минут
- Смешать фасоль с луком и заправкой
- Помидоры нарезать кусочками
- Тонкими полосками нарезать болгарский перец
- Мелко нарезать жгучий красный перец
- Добавить овощи и кукурузу в салат
- Мелко нарезать укроп и добавить в салат, перемешать
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта Салат Мексиканский с черной фасолью ":
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Смесь перцев - 4 гр.
- Уксус бальзамический, 1 ст.л.
- Лук зеленый - 40 гр.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Лук красный - 0.5 шт
- Лук репчатый - 0.5 шт
- Кукуруза - 50 гр.
- Перец чили - 1 шт.
- Перец болгарский - 0.5 шт.
- Помидоры 2 шт
- Фасоль красная - 100 гр.
- Укроп - 30 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат Мексиканский с черной фасолью» (на 100 грамм):
Калории: 74.4 ккал.
Белки: 2.5 гр.
Жиры: 3.3 гр.
Углеводы: 8.8 гр.
Число порций: 4
Салаты.
Обед.
Ужин.
Перекус
Ребенку.
Плита
Более 2 часов.
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Мексиканский с черной фасолью»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт | Мэра | Вэс, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
чеснок | 1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
масло оливковое | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
приправа смесь перцев | 4 гр | 4 | 0.44 | 0.13 | 1.53 | 10.2 |
уксус бальзамический. | 1 ст.л. | 20 | 0.1 | 0 | 3.4 | 17.6 |
лук зеленый. | 40 гр | 40 | 0.52 | 0 | 1.84 | 7.6 |
лимонный сок. | 1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
лук красный. | 0.5 шт | 50 | 0.7 | 0 | 4.55 | 21 |
лук репчатый. | 0.5 шт | 37.5 | 0.53 | 0 | 3.9 | 15.38 |
кукуруза сладкая консервированная. | 50 гр | 50 | 1.95 | 0.65 | 11.35 | 59.5 |
перец чили. | 1 шт | 20 | 0.4 | 0.04 | 1.9 | 8 |
перец сладкий красный. | 0.5 шт | 72.5 | 0.94 | 0 | 3.84 | 19.58 |
томат (помидор) | 2 шт | 190 | 1.14 | 0.38 | 7.98 | 38 |
фасоль красная. | 100 гр | 100 | 8.4 | 0.3 | 13.7 | 93 |
укроп | 30 гр | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
Итого. | 658 | 16.3 | 21.7 | 57.7 | 489.8 | |
1 порция | 165 | 4.1 | 5.4 | 14.4 | 122.4 | |
100 грамм | 100 | 2.5 | 3.3 | 8.8 | 74.4 |